红网时刻新闻2月3日讯（通讯员 彭双艳）每逢元宵佳节到，象征团圆美满的汤圆便成为了餐桌上的主角。为做好节日期间食品安全保障工作，2月1日，长沙市芙蓉区东岸街道公共安全办联合东岸市场监督管理所对辖区元宵节食品开展专项检查。此次专项检查共检查经营门店23家。从检查情况来看，辖区门店均能规范经营。

长沙市芙蓉区东岸街道公共安全办联合东岸市场监督管理所对辖区元宵节食品开展专项检查。

据了解，此次专项检查主要对食品经营者落实索证索票、进货查验、食品购销台账记录、冷藏条件等情况进行详细检查；对销售的元宵、速冻汤圆等食品的外包装、生产日期、合格证明、食品标签等进行全面检查。

工作人员对门店销售的元宵节食品进行检查。

同时，东岸街道温馨提醒大家，购买元宵、汤圆时应尽量选择资质齐全、经营规范、进货渠道明确可追溯的商家进行购买。市场上的元宵、汤圆品种繁多，馅料五花八门，不同的馅料保质期都不一样，大家在购买时一定要看清楚配料表、生产日期和保质期，散装元宵汤圆要尽快食用，购买的速冻汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防变质。

下一步，东岸街道将继续开展食品安全监督检查，加强食品安全监管，为辖区食品安全提供强有力的保障，坚决查处销售不合格劣质元宵、汤圆的违法行为，确保群众度过欢乐祥和的元宵佳节。