雨花区徐记海鲜沙湾店，墙壁上的绿色显示屏上赫然写着“光盘行动，从我做起”等反对浪费、崇尚节约的宣传标语，提醒市民合理消费、节俭用餐。

徐记海鲜推出个人小份菜套餐。

红网时刻新闻1月18日讯（记者 贺卫玲）一粥一饭，当思来之不易；文明点滴，蕴含于餐桌细节。临近春节，各大餐馆酒店生意红火，为进一步弘扬和传承中华民族崇尚节俭的传统美德，长沙市文明办大力倡导广大市民在春节期间践行“反对浪费 崇尚节约”文明理念，文明用餐、合理消费、拒绝浪费成为市民和餐饮机构的共识。

1月18日中午，记者来到雨花区徐记海鲜沙湾店，此时正值用餐高峰，餐厅大堂爆满，墙壁上的绿色显示屏上赫然写着“光盘行动，从我做起”等反对浪费、崇尚节约的宣传标语，提醒市民合理消费、节俭用餐。

该店总经理周灿介绍，为了积极响应长沙市文明办倡导的“反对浪费 崇尚节约”文明理念，“徐记海鲜大餐”根据预订人数设置不同价位的套餐，拒绝铺张浪费。“徐记海鲜大餐”包含三种套餐：3—5人餐，5—8人餐，8——12人餐。价位从几百元到两千多元不等，年夜饭套餐菜谱名称吉祥如意，菜品营养搭配合理，色香味俱全。同时，还推出了168元的个人小份菜套餐，顾客可以点两个主菜、两个炒菜、一份汤品、主食可根据自己食量自由选择。在配送环节，订制化年夜饭外卖服务、无接触配送服务等方式，降低疫情防控风险。“顾客在点餐时，我们也会和他们一一核实，按照就餐人数给出合理的建议，避免浪费。”周灿表示。

记者在采访中了解到，反对餐饮浪费崇尚节约成为大部分长沙市民的共识。一位在徐记海鲜就餐的顾客王先生表示，小份菜既能满足消费者的个性化需求，也能潜移默化地引导消费者自觉践行“光盘行动”，希望更多商家加入售卖小份菜的行列中来，给予消费者多样化的选择。