在黄合村畅和广场开展“禾场夜话”之创业就业专题研讨。

在大托新村茅塘党群服务中心开展“禾场夜话”之创业就业专题研讨。

红网时刻新闻记者 周昂 通讯员 黄香 长沙报道

秋天到来的时候，总会想方设法把秋的线索带给大家，就比如这一缕凉爽的风。

燥热难耐的夏天离开了，所有的汗水即将化作满地的收获。对节气和季节向来敏感的农民朋友，早早就感知到了秋之喜悦。

8月31日晚，长沙市天心区大托铺街道基层党校农民夜校系列之“禾场夜话”如期举行。还是那几把小木椅，可坐着的人却换成了辖区的创业就业代表，大家围坐一起聊经验分享、谈心得感悟，用创新创业的成果，丰富了秋天的收获。

在兴隆村清廉禾场开展“禾场夜话”之创业就业专题研讨。

湘厨旺府·钓鱼台负责人张文芳作创业分享。

“创业就得跟着市场需求走”

从一个小小养殖场发展成集餐饮、垂钓、休闲、娱乐于一体的生态农庄，许建曾、张文芳夫妻俩花了24年，其中的艰辛不言而喻。

分享现场，张文芳将创业过程中吃过的苦、遭过的罪一笔带过，说的最多的则是多年来的切身体会。她说，成功没有捷径，只有始终满怀热情，坚持勤奋努力。

在张文芳夫妇经营的湘厨旺府·钓鱼台，共有30多名员工，“80”后居多。在她的带领下，公司先从休闲垂钓试水，再一步步延伸至承办宴席、推出蒙古包烤全羊，近来更是大步进军“预制菜”赛道，成立长沙鼎熹生态农业开发有限公司，将最受欢迎的菜品锁鲜包装成“文文姐扣肉”推向市场，广受好评，成为不少家庭餐桌上的美味佳肴和独具风味的“伴手礼”。

“创业得跟着经济大势和市场需求走。”张文芳毫无保留道，当前的消费者群体更宽泛、知识面更广、需求更多样，创业者需要应变，“但也不是盲目跟进，我不是激进派，也不赞成年轻人冒然创业，只有对这个行业有深入的了解，以及足够多的积累，才能促使你干成这件事。”

分享时间不长，但张文芳句句中肯，走心又到位，她说，希望在大托铺能够见到更多的勇于创业、成功创业的人，共同为区域发展做贡献。

在桂井村担当禾场开展“禾场夜话”之创业就业专题研讨。

旺江厨房负责人黄泽林作创业分享。

“创业者应不忘初心方得成功”

同样是干餐饮业，旺江厨房老板黄泽林的经营之道跟张文芳相同，却又处处不同。

他认为，要想干好一件事，勤奋和诚信缺一不可；要想干成一件事，必须认真钻研、学懂弄通，成为真正的行家里手。

他还总喜欢亲力亲为，买菜、烹饪、服务等活他都会自己动手干，让来这里的消费者宾至如归，甚至流连忘返。

喜欢一家餐厅，有时候可能并不是因为某道菜，而是餐厅背后，人的那份精神。

在黄泽林这里，他拒绝过度营销，20年来将全部的精力放到菜品和服务本身。“我没有搞线上的那些推销，就用这份真诚吸引客人、留住客人。”

在大托铺街道，湘江沿线特色美食产业链渐成气候，几十家网红餐饮门店同台竞技，压力不可谓不大。但在黄泽林这里，你感受不到那份“卷”意，甚至有点“佛系”的味道。用他自己的话来说，就是：“别人做得好，不要心怀嫉妒，要善于学习，取长补短。做事情不要老想着‘一口气吃成胖子’，慢一点没事。”

黄泽林是地地道道的黄合村人，在这里发家，自然做什么事情都想着家乡。疫情期间，他带头捐款捐物，以实际行动支持帮扶村疫情防控工作；防汛期间，踊跃参加爱心捐赠活动，为防汛工作尽一份力。他说，根在这里，本心也就在这里，创业者应不忘初心方得成功。希望能够以身作则带动更多的本地企业家扎根大托，为家乡的发展增光添彩！

长沙市耐腐蚀水泵厂负责人易政宏作创业分享。

“年轻人创业就业，必须先学会吃苦”

易政宏是益阳南县人，但在大托铺工作生活了十几年。出身农门的他在分享时，向在场的年轻人一再重申了“吃苦”的重要性，“作为年轻人，就要肯吃苦，这也是我们这个时代的精神底色！”

有这段发言也是有原因的。2012年，易政宏在黄合村成立了一家耐腐蚀水泵厂，招纳了20几号员工，但总也留不住年轻人。“我们需要有一定技术基础的员工，但大部分年轻人不愿意吃这个苦。”易政宏说，吃苦耐劳是一种优秀品质，自然要传承和弘扬好。

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，青年人才要提升干事担当本领，成就一番事业、做出一些实绩，就要学会主动吃苦、敢于吃苦，真正锻炼出勇挑重担的“铁肩膀”“硬脊梁”。

“00后”大学毕业生李昀寰作就业分享。

一番朴实的话语，让“00后”大学毕业生李昀寰感触颇深，她十分赞同“能吃苦、肯奋斗”的说法：“眼下很多工作纷繁复杂，倘若没有足够的智慧去处理，就容易打‘退堂鼓’，那么怎样才能提升智慧呢？答案就是要多学习、多思考，主动多吃些学习思索之‘苦’，努力提高技能，提升自己的核心竞争力。”

李昀寰说得铿锵有力、富有激情，乡亲们马上报以热烈掌声。掌声中有欣慰，更充满期待。

曾经，告别乡村是一代人逐梦的起点；而今，乡村正成为越来越多年轻人逐梦的舞台。

随着南部融城片区建设的稳步推进，首开区大托-解放垸片区的加速发展，在大托铺街道这个大有可为之地，期待有越来越多的年轻面孔回归，扎根山乡，逐梦田野，绘就一幅幅产兴、民富、村美的美好画卷。