红网时刻新闻9月26日讯（通讯员 夏蕊）初秋微凉送清风，绿荫飒飒伴佳音。为深入挖掘乡村特色美食文化，推动巩固拓展脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接，助推休闲农业和乡村旅游提档升级，9月25日下午，长沙市望城区桥驿镇在黑麋峰国家森林公园内举办首届“古驿铜鹅”乡村美食争霸赛，最终，芊然世纪获得冠军奖，星空茶园、莫氏山庄获得亚军奖，星辰食府、千瑞鹿园、小满竹获得季军奖。雅颜居、月塘农庄获得最佳美食奖，麋山隐·福隐台获得示范门店奖，花筑山谷里、群力院子获得最佳口味奖，罗汉山庄获得最佳人气奖，民福农庄、乡韵来农庄获得群众放心满意奖。

比赛场上，14家代表桥驿镇地域特色的餐饮企业汇聚一堂，用“古驿铜鹅”和镇店招牌菜品展开厨艺角逐，在同台比拼中展示地方特色美食文化。此外，活动介绍了桥驿镇猕猴桃、葡萄、烟筝等农产品及各种网红打卡点，彰显出金秋旅游“吃住玩乐购在桥驿”的独特魅力。

随着主持人宣布比赛开始，选手们纷纷拿出看家本领，大显身手。地道的食材、娴熟的刀工，配合煎炒蒸煮等烹饪方式，将选手们的精湛技艺显露无遗。28道菜道道精品，既有嚼劲十足的口味鹅，又有营养满满的鹅炖鹿茸，各色各样的美味佳肴令现场的观众垂涎欲滴，赛事也在观众的称赞和评委的精彩点评中落下帷幕，经过专家裁判组和大众评审组们品尝打分后，最终评选出此次比赛的获奖队伍。

据了解，此次比赛中的主材料“铜鹅”都是村民通过政府引导发展庭院经济自己养殖的，桥驿镇以“小庭院”撬开“大市场”，通过成立桥驿镇供销合作社作为龙头企业，提供优质鹅苗、防疫药品等，在鹅养殖成熟后，由桥驿镇供销合作社统一收购，依托餐饮平台和腊制品平台，制作以鹅为原材料的农家特色菜和农产品，在全镇各旅游景点推广及线上销售，带动村民增收。

下一步，桥驿镇将重点推进全镇庭院经济与乡村文旅产业融合发展，指导农户利用自有庭院发展特色民宿、家庭旅馆、小型养殖、采摘园等，并推动文旅经营主体与庭院经济经营户合作，打造一批体验式乡村旅游点和旅游线路。