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压实食品安全“两个责任” 共护食安长沙

红网时刻新闻12月8日讯(记者 孔晴丽 王顺祥)12月8日上午,长沙市人大常委会副主任李平就落实食品安全“两个责任”工作机制情况,开展调研督导。市人大常委会副秘书长孔玉成,市人大农业与农村委主任委员浣俊懿参加。

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调研督导组先后走进长沙县六艺天骄幼儿园、湖南大众传媒职业技术学院和湖南刘先生餐饮管理有限公司,听取学校、幼儿园以及食品生产经营单位,关于食品安全管理体系建设方面的工作汇报。

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随后,调研督导组深入校园食堂后厨、食品生产制作车间等现场,仔细查看环境卫生,查阅食材进货台账和从业人员管理等记录,了解企业对“日管控、周排查、月调度”制度落实的情况。

李平强调,食品安全事关民生,要坚决按照“四个最严”的要求,推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实。食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识,盯紧食品生产经营的全过程,完善企业食品安全风险管理制度,配齐配强食品安全总监和食品安全员,加强从业人员培训提升应急处置的能力,拧紧食品生产经营的“安全阀”。要严格落实食品安全属地管理责任,对照清单落实工作责任,即时发现并解决问题,提升食品安全风险的防控能力,确保人民群众“舌尖上的安全”。

来源:红网

作者:孔晴丽 王顺祥

编辑:苏好

本文为长沙站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://cs.rednet.cn/content/646656/90/12130370.html

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