天气渐寒，和三五好友围炉而坐，一起吃火锅当属一件快事。涮牛肉、涮羊肉，但你尝过清涮花猪肉的独特风味吗？
水煮花猪肉。
宁乡花猪美食馆主厨陈彪介绍，水煮花猪肉是店里的一道上桌率很高的招牌菜。水煮花猪肉精选宁乡花猪雪花肉卷，清水煮沸入锅涮30秒，只需盐50克，姜片三五块，捞出即食，闻之不腥，尝之微甜，肉质细嫩，原汁原味，最健康自然的体验，比起红油重辣的刺激菜肴，甘做一朵“清水芙蓉”。若是觉得清淡了些，配上剁辣椒、生抽、香葱等调制的酱料，入味又下饭。而当肉香融入汤中，用来涮菜更是一绝。如此丰富的吃法，将宁乡花猪肉的特点展现得淋漓尽致，不妨在家试试吧！
文案：姚宇超
拍摄：左恒
剪辑：左恒/石兰夫
出镜：石兰夫
来源：红网
作者：姚宇超 石兰夫 左恒 张瑞玲
编辑：胡红叶
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