红网时刻通讯员 欧阳稳江 彭红霞 长沙报道
当城里人四处打听,去到哪里可以买到真正的好土鸡与土鸡蛋的时候,在浏阳大围山却有这样一个地方,有位特别的“女汉子”正在为她养的土鸡与土鸡蛋如何销出去而发愁——
她是一个从永州远嫁浏阳的85后,却因丈夫病故而成了一双儿女的单亲妈妈,更是从一个完全不懂家禽养殖的“门外汉”到完全靠自己养殖近千只鸡的女能人,何梅香用了整整两年的时间来适应这些角色。
大围山镇楚东村上湾组,因为住户不多,何梅香的养鸡场显得格外清幽。上千只土鸡,50亩山林,除了此起彼伏的鸡叫声与小鸟的鸣叫声外,山谷里回应的也就是说话声。
生活锻炼出来的“女汉子”
早上五点起床,收拾洗漱、准备早餐,然后再唤醒一对儿女起床吃早餐;六点多一点,何梅香将一双儿女分别送至镇上的小学与幼儿园后再匆匆赶往自己的养鸡场。上午清理鸡舍、换水、投放玉米粒、捡拾鸡蛋、修路,中午匆匆回家扒两口饭再回到养鸡场重复同样的劳动,傍晚回家再接儿女放学、做饭、辅导作业。如果白天有人订了鸡,晚上则需要打着一个电筒再去养鸡场抓鸡……这便是85后“女汉子”何梅香的一天,而这样的生活她一个人已经重复了整整两年。
2014年,对于首次尝试养鸡的何梅香一家来说,是艰难的。带着东挪西凑筹来的几万元创业资金,何梅香开始跟着丈夫一起上山修路、搭鸡舍,然后四处寻访正宗的土鸡苗。经过好几个月的努力,两个简易鸡棚搭了起来,从外地运回的500只小鸡苗也正式在山林里安了家。
因为丈夫思路活,何梅香表示自己只要跟在后面做事就好了,什么都不用多想。两年下来,养鸡的数量也从500只增加到了1500只。
天有不测风云,2016年丈夫被检查出了重病最后医治无效去世。那一刻,何梅香感觉天都塌下来了的感觉。背着人,她哭了一次又一次。尽管心里十分不愿意相信这个事实,看着家里的老人与一双尚不懂事的儿女,柔弱的她开始接管这个家,同时也接下了养鸡场的全部活儿。用了足足两年的时间,何梅香在适应了这个角色的同时也变成了一个真正的“女汉子”:“像给鸡打防疫针、背玉米上山的活儿都要自己来,什么都要从头学。”
“一根筋”的养鸡能手
四根小树,两头用铁丝一捆,变成了一座简易的小桥。因为养鸡场所在的山林要经过一条小河,何梅香每天就是踏着这座简易的木桥过河,再爬一段山路才能到达自己的养鸡场。
“我家的山林一共有50多亩,目前共建了四个鸡舍,一共有一千多只鸡、几十只羊。”放下手中的东西,何梅香抹了一把汗开始清理鸡舍,并给喂水器里添上清洁的泉水——泉水是从数十里外的山坡上接来的,一根水管埋在土里一直蜿蜒到了鸡舍。之所以这样大费周折,何梅香希望能给鸡们提供最好的生存环境:“鸡们平时就靠在山林的灌木丛中刨虫子吃,必要的时候才会投喂一点玉米粒。”
“从小吃饲料的鸡苗只要5元左右,而同样大小只喂玉米的土鸡苗则高达18元一只。这个成本,明眼人一下就算出来了……”从接手养鸡场的第一天起,“一根筋”的何梅香便给自己立了一条规矩:要想保证所卖的鸡和鸡蛋都保持正宗的“血统”,在源头上就绝不能含糊。
为了寻找最为正宗的土鸡苗,何梅香独自搭车跑了长沙、浏阳、望城等地四处寻访。最后,才从一位专门孵土鸡苗的农户那里找到了自己想要的品种:“大围山天然无污染的自然环境,就是最好的养鸡场,我只需要看好自家的鸡,在山林里自由觅食,偶尔投喂一点玉米粒,差不多大半年时间就可以收获美味的土鸡蛋了。而这个品种的土鸡一年也只能长一两斤,但是味道特别好。”
养鸡看似平常,实则暗流涌动。2017年因为雨季较长,散养在山林的土鸡因为营养跟不上而导致了产蛋期推迟了好几个月。“像去年的话,我养了1000只鸡,刨除一些基本费用,反而还贴了两万多元。”谈起当时的情景,何梅香依然心有余悸。
“因为山林面积太大,所以白天也很难看到鸡,都躲到灌木丛中去了。如果有人预订,就只能晚上打着一盏手电筒进山来。大晚上进山还是有些害怕,每次只好喊女儿一起壮胆……”尽管一个女人独自支撑着养鸡场的运展十分辛苦,但一说起养鸡的各种心得体会,何梅香的话便多了起来:“只是,因为一个人又要照顾一双儿女又要管着养鸡场,时间确实不够用。因此很多时候,浏阳下单的都只能利用周末的时间送货了……”
“妈妈,我帮你将这些鸡蛋化个妆吧。这样大家就更喜欢我们家的鸡蛋了,你也不用总是发愁了。”11岁的女儿格外懂事,将何梅香捡拾回来的鸡蛋在蛋壳上画了各种各样搞怪的表情。
“你说的对,大家都会更喜欢我们家的鸡蛋。”看着懂事的女儿,何梅香心中亦是百般滋味。于她,管理好养鸡场,利用卖土鸡与土鸡蛋的钱将一双儿女养大成人便是最大的心愿了。为此,她亦公开承诺自己养的土鸡如果不超过一年的时间坚决不卖,放久了的鸡蛋也坚决不会卖——她要的是品质,更是那份以心换心的真诚。
来源:红网
作者:欧阳稳江 彭红霞
编辑:谭忠欣
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