2月1日，长沙芙蓉区开展食品安全检查，芙蓉区委副书记、区长周春晖（右一）带队“逛”农贸市场，图为检查卤制品门店。

检查组走进豆制品生产加工工厂，查看生产现场情况。

　　红网时刻长沙2月2日讯（记者 邓正可）“老板，进货渠道要正规，加工要正规，储存要卫生，可千万别忘了哦！”查看完进货账单等凭据后，芙蓉区委副书记、区长周春晖不忘回头叮嘱农贸市场一家卤菜店店主。

　　2月1日，长沙市芙蓉区开展食品安全检查，周春晖带队“逛”农贸市场，看小餐饮店，查米粉公司、豆制品生产基地等，对老百姓常买进篮子里、常吃进嘴里的食品再度把关。

　　在慕名来米粉公司，检查组体验了一次生产员工的上班程序，从换鞋服、洗手、杀菌到走进生产线，一个流程不落下。“老百姓碗里嗦的粉要韵味，生产线上的米粉也要够安全，够安心，吃进肚子里的东西，容不得马虎。”周春晖说。

　　检查组走进一家小蒸菜馆，尽管门口的菜品都被盖上了，但门前没有设置玻璃隔档、进货账单不够明细等问题，还是被检查组“揪”了出来。

　　“快餐店、米粉店、早餐店等一般都在马路边上，如果不在门前的制作区、菜品区设置隔档，灰尘容易附着。这也是小餐饮店普遍存在的问题，我们也在着手将这个要求提上议程，形成明文规定，提升小餐饮门店的质量。”芙蓉区食药监局局长赵小午说。

　　此次检查，芙蓉区食品安全整体情况较好，但小餐饮店的加工卫生、进货账单等细节上仍存在问题，检查组表示，餐饮、食品安全的提升，需要一步一个脚印，从硬件标准到软件服务逐步改良、完善，让老百姓真正放心吃，安心买。