9月15日至16日，长沙县第三届“十行状元 百优工匠”暨第二届“乡村工匠”技能竞赛举行。

红网时刻新闻9月15日讯（记者 熊晓宇）大国工匠是国之重器，更是大国底气。为搭建能工巧匠施展才华的舞台，9月15日至16日，长沙县第三届“十行状元 百优工匠”暨第二届“乡村工匠”技能竞赛在果园田汉文化园拉开帷幕，100多名选手同台竞技，参与美食制作、茶艺、涂装三项技能大比拼，各展绝活，尽显风采。

炸、炒、溜、烩，一道道色香味俱全的“硬菜”飘香四溢；布具、温杯、置茶、浸泡、摇香、冲泡、奉茶、收具，茶艺师们举手投足间道尽茶文风骚；喷、涂、浸渍，通过操作专用机械设备和辅助工具，一个个工件表面上漆均匀……

比赛现场，选手正在精心制作菜品。

一道道色香味俱全的“硬菜”色泽亮丽、荤素搭配、造型美观。

在美食制作赛区，选手们需完成一道命题菜和一道自选菜。作为命题菜品的银牙里脊丝虽然常见，却十分考验厨师的刀工、配料、火候等基本功。而大厨们的自选菜品更是将炸、炒、溜、烩的技艺展现得淋漓尽致，充分展示了各自的特色和创意，鱼香肉丝、剁椒鱼头、大片肉……一道道色香味俱全的“硬菜”色泽亮丽、荤素搭配、造型美观，布置各具匠心、层次分明、文化气息浓郁，既惊艳了现场观众的眼球更点燃了大家的味蕾。

在茶艺师竞赛区，茶艺师们需要完成“理论知识”“绿茶标准茶艺”“创新茶艺”三个项目的比拼。伴随悠扬乐声，茶艺师各自围绕“乡村振兴”“传统文化”等主题展开茶艺作品创作，同时融入长沙县地方特色元素，既有传承又有创新，博得评委们一致好评。

茶艺师们需要完成“理论知识”“绿茶标准茶艺”“创新茶艺”三个项目的比拼。

作为三湘第一县，全国现代农业示范县，长沙县始终坚持工业反哺农业、农业增收农民、农民振兴农村，乡村振兴模式获评“2019中国改革年度十佳案例”，获评湖南省2020年实施乡村振兴战略先进县、全国旅游强县、全省美丽乡村建设先进县，持续发力“一茶一花一民宿”产业，茶园面积稳定在10万亩以上，花卉年产值近3亿元。

近年来，长沙县高度重视工匠人才，为实现工匠人才“经济上有保障、发展上有空间，社会上有地位”，锻造一支“高素质、高层次、高水平”的新时代产业工人队伍，制定了《长沙县 长沙经开区 奋力实施强省会战略 加快推进人才高质量发展的若干政策（试行）》，为重点产业人才、乡村振兴产业人才等各类工匠人才提供了“真金白银”的支持，县总工会开展“一户一产业”乡村导游、茶艺师等各类技能培训41场，培训2000余人，就业率达95%以上。连续多年举办长沙县“十行状元 百优工匠”“乡村工匠”等各项技能比武活动，评选了30名“状元”和292名“工匠”，吸引了一大批优秀产业工人汇聚星沙、扎根星沙、建功星沙。

“此次竞赛是对全县技能人才和乡村工匠的一次大展示、大检验、大提升。”长沙县总工会相关负责人表示，将持续扶持乡村创新创业，着力实现技能兴农、质量兴农、品牌强农，也将持续弘扬劳模精神和工匠精神，切实营造尊重劳动、尊重创新、崇尚技能、学习技能的良好社会氛围，让各类人才来得开心、干得称心、留得舒心，在奋力打造“四区”中彰显星沙新担当，在实施强省会战略中贡献星沙新力量。