为持续释放夜经济活力，实现“烟火气”与“文明风”同行，长沙市区两级文明办、市场监管、公安、城管等部门日前联合开展长沙市夜市街区食品安全暨文明典范城市创建联合执法检查行动，以规范夜市的市容秩序，深化文明典范城市创建，促进“网红夜市”走向“长红”。

　　文明新风潜入夜市

　　不到18时，四方坪商贸城夜市片区北向临双拥路的入口，就有值守人员在引导车辆绕行，提醒游人“戴好口罩、扫码入场”。

　　“目前，四方坪夜市有流动摊贩309个、夜宵门店50余家。我们在促进夜经济发展的同时，根据创建文明典范城市市场规范化管理的要求，针对夜市管理的堵点、痛点，进行了全面梳理和整改，力争为市民提供一个安全、整洁、有序、文明的消费环境。”四方坪街道办事处副主任曾昭武说。

　　四方坪夜市火爆出圈后，当地管理部门针对人流车流对周边交通和市民出行带来的压力，将区域内部分路段改为单行线，在路旁和周边区域划出了更多停车位。四方坪街道将诚信经营列为对经营人员常态化培训和签订食品安全责任书重要内容，在市场许多醒目位置挂上“争当诚信经营户”宣传牌，时时提醒经营者。

　　市文明办相关负责人介绍，长沙将包括夜市在内的市场列为长沙创建文明典范城市的重要内容之一，从市场基础条件、场内及周边的经营秩序和文明秩序、食品安全、消费维权等多个方面，提出了具体要求。市文明办今后将对全市所有市场进行月考评、季通报，每年按10%的比例评选文明示范市场。

　　推动网红夜市长红

　　在对扬帆市场的检查过程中，记者认识了销售热卤的摊主吴进，他是扬帆市场350多位摊主中的一份子。“哪个讲摊位是想摆就摆？我们的摊位要遵守市场管理方在食品安全、油烟排放、垃圾收集、公平交易等各个方面制定的一系列的规则和要求。如果被查出有食品安全违法行为，就会被一次性驱逐出市场。”

　　“即食的食品，要在食品上加盖防护罩。”“你的摊位上，消费者吃了东西后垃圾四处扔，要添加一个大垃圾桶，确保垃圾收集到位。”当天晚上，芙蓉区执法人员随机检查85家门店和摊位，重点检查摊位证照、进货查验资料等情况。6家存在“三防设施”不达标、消毒处理不完善、餐厨垃圾收集不到位等问题的摊位被责令整改。

　　长沙从2015年起，就规划“夜经济”发展蓝图。发展到今天，全市的“夜经济”特色街区、夜市、美食文化广场有数十个，夜消费交易额持续快速增长，入选“2021年中国城市夜经济影响力十强城市”。市市场监管局党组书记、局长周志辉表示，市场监管部门将加大日常巡查和监管的力度，促使经营者落实主体责任，规范经营行为。加强对经营者的培训，通过提高经营水平提升出品质量。强化应急演练，针对可能发生的突发状况，分部门进行分类的应急演练，让长沙夜市在有序中繁荣、在安全中“长红”。