7月22日晚，开福区市场监管局组织开展“夜经济”主体餐饮服务单位专项整治工作，对湘江世纪城周边滨江夜市夜宵门店进行突击检查，强化餐饮单位食品安全主体责任的落实，进一步规范餐饮经营行为，护航开福“夜经济”发展。

当晚，检查组突击检查了湘江世纪城滨江夜市夜宵经营门店食品安全情况，重点对后厨环境是否卫生、原材料储存是否安全、加工过程是否规范等内容进行检查，现场发现部分门店存在冰箱内食品生熟混放、加工制作工具未标识区分使用等问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，要求经营门店立即整改。同时，检查组还安排第三方检测机构现场抽检食品材料，切实防控、及时消除餐饮服务活动中食品安全风险隐患，全面提升全区夜经济食品安全保障水平。现场还检查了餐饮门店是否落实扫场所码等疫情防控措施落实的情况。

据悉，开福区市场监管局2022年“夜经济”主体餐饮服务单位专项整治工作于当日正式启动，将持续至9月底。行动以火锅原料、底料、食品添加剂、烧烤（夜宵）为重点食品品种，以人气高、销量大的餐饮服务单位为重点对象，加强抽检监测，切实规范经营，严厉打击违法，在检查过程中发现不合格食品及风险监测问题食品，将依法依规严肃查处，并及时公布抽检和风险警示信息。

区市场监管局相关负责人表示，长沙是网红之城，也是“夜经济”之城，作为长沙的中心城区，开福区夜经济繁荣，是众多游客的“打卡地”，营造良好的市场环境和安全放心的消费环境，是保障夜经济健康、活跃、有序发展的基础。区市场监管局将以此次专项行动为抓手，加大抽查监管力度，快速查处违法行为，保护好消费者的合法权益，对食品安全重点领域进行全时段保障，护航辖区夜间经济发展；在此也提醒消费者，在消费过程中注意保存好消费证据，一旦自身合法权益被侵害，可以拨打12315及时维权。