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社区小厨房赋能青少年 大厨牵小手烹出幸福味

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活动现场。

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美食出锅,小朋友们纷纷开始品尝,脸上露出了满足的笑容。

红网时刻新闻7月13日讯(通讯员 彭琼)7月12日傍晚,长沙市天心区裕南街街道南站社区东怡外国前坪欢声笑语不断,一场由南站新时代文明实践站联合龙牌食品股份有限公司举办的“大师教你做湘菜”厨艺比赛在这里举行。

“小朋友最爱吃的蛋炒饭,虽然做起来容易,但是有几个美味的小诀窍告诉大家,首先用蛋黄把米饭拌匀,然后炒的时候少油……”活动现场,从厨27个年头的知名餐饮店湘菜大师周雄正手把手教小朋友制作小炒牛肉、辣椒炒肉、紫苏炒鳝鱼、蛋炒饭等家常菜。周雄一边演示,一边纠正烹饪时大家粗心的地方,一边讲解做菜秘诀。

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经过学习后,小朋友非常认真地自主制作炒腊肠。

五道家常菜教学完成后,到了“小厨展才艺”环节,参与活动的10组亲子家庭抽签决定自己要做的菜品并完成美食制作,由周雄大师对各组家庭的菜品从“色、香、味”三方面进行评分,最终评选出了一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优胜奖3名。

“明天,我准备尝试做辣椒炒肉,让家里人尝一尝我的手艺。”今年10岁的小余是南湖小学五年级在读学生,对她而言,在“家门口”就能参与社区劳动教育课,获得一些必备的生活技能,她感到特别开心。

据悉,南站社区新时代文明实践站“益童成长”项目通过梳理辖区资源地图,聚焦居民需求,在“家门口”搭建出适合青少年参与的劳动教育实践平台,赋能青少年全面发展,提升群众的幸福感。

来源:红网

作者:彭琼

编辑:胡科进

本文为长沙站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://cs.rednet.cn/content/2022/07/13/11519694.html

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