近日，农业农村部办公厅推介第三批全国农民合作社和家庭农场典型案例。宁乡市肖胜蓝家庭农场脱颖而出，入选2021年全国家庭农场示范案例。

加快培育农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体，是“十四五”时期深化农村改革、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要任务。今年，农业农村部继续开展农民合作社、家庭农场典型案例征集活动，经各地推荐，择优遴选确定了第三批52个农民合作社、47个家庭农场典型案例。

湖南人无辣不欢，一碗辣椒炒肉，“湘”味满满。湖南是辣椒种植大省和消费大省，但湖南辣椒春种夏收，上市时间主要为5至9月，集中上市时辣椒供过于求，价格低廉，销售困难。而其他时间辣椒则主要依靠山东、海南等地供应，湖南本地辣椒供应极其稀少。为填补冬季本地辣椒供应的市场空白，肖胜蓝家庭农场负责人肖胜蓝主动放弃城市的稳定工作，投身家乡产业发展，成为当地第一批返乡创业的大学生。他还动员在深圳工作的妻子也回到农村，成为远近闻名的返乡创业大学生“夫妻档”。

近年来，肖胜蓝以做家乡设施蔬菜发展第一人为目标，扎根农村苦干实干巧干，将农场打造成为湖南省示范家庭农场。瞅准本地辣椒的广阔市场前景，夫妻俩将农场的多品种经营转向以秋延迟辣椒为“拳头”产品的精细经营，打破了湖南冬季辣椒只能靠外地供应的现状，实现了消费者冬季也能吃到湖南本地的辣椒。