红网时刻长沙9月10日讯（记者 赵翼鹏）坛宗剁椒鱼头、冰镇泡龙虾、梅花酸辣海参......2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）的长沙展厅内人头攒动，48道色香诱人的长沙美食被端进展厅，引得无数“吃货”们驻足停留。

长沙展厅。

作为首批国家历史文化名城，历经三千年城名、城址不变的长沙，不仅是有着“屈贾之乡”与“楚汉名城”之名的文化名城，更是美食遍地的“吃货天堂”。

在本次食餐会上，作为东道主的长沙，便设立了长沙展区，充分展示长沙美食与长沙食品餐饮企业风采，据了解，本次食餐会上的长沙展区整体面积2804平方米，其中市县两级共设立各类展位77个。其中市级层面展区分为“味道湖南”长沙名菜名材形象展区、长沙老字号展区、餐饮形象展区三部分。

展厅内的湖南美食。

据长沙市商务局党委书记、局长、中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区管委会主任郑平介绍，长沙展区内的展位均全部免费提供给企业，帮助推介长沙餐饮品牌、菜品、食材等。同时，本届食餐会恰逢“味道湖南”长沙美食季活动举办，两个活动在主题上一致、在时间上契合，“味道湖南”美食季活动是湖南省首次举办的汇集餐饮、文旅消费于一体的大型活动，9月8日已在浏阳举行了全省的开幕式，因此本次在食餐会的专门设置了“味道湖南”长沙名菜、名材形象展示区，用实物、图文、影像等多元方式，通过点与面的结合，深入挖掘长沙道地美食，品味湖湘文化，做强湘菜产业，推动餐饮行业转型升级。

而关于长沙餐饮行业的未来发展亮点，湘菜大师郑强生说：“长沙餐饮是全国餐饮的风向标，未来长沙餐饮的发展亮点应是多业态多元化，老字号餐饮、连锁餐饮、网红餐饮......都会在长沙这座包容的城市竞相开放。”