指引适应于农贸市场、农产品批发市场、水产交易市场、 花鸟虫鱼交易市场、活禽（畜）交易市场等各类市场的消毒，快来看看！

一清洁消毒除瘟疫

1.一日一清洁。以清洁为主，消毒为辅

售卖活体动物（禽（畜）类、水产等）市场经营者在每日收市后，必须做到“三清一消”。

清除：必须把档口内鱼鳞，内脏、粪便、鸡毛、下脚料、其它垃圾等污物清除干净；

清洁：用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地面清扫清洗干净；

消毒：主要对清洁后的台面、屠宰工具、砧板用具、档口地面进行消毒（具体方法按本指引中第4、5点操作）。

清洗：用清水把消毒后的器具、台面、砧板等冲洗干净。

2. 一周一大扫除，清洁与消毒并重

农贸等产品交易市场经营者每周收市后，要进行大扫除和更大范围的消毒。

在“一日一清洁消毒”的基础上，重点对清空后的舍具、笼具、喂食具、鱼池（箱）、运输工具等进行彻底清扫；

对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除，重点清除卫生死角和积存的废弃物品等；

清洗干净后进行全面喷洒消毒（具体方法按本指引中第4、5点操作）；

消毒剂作用30分钟后用清水冲洗干净。

3.一月一大清洁，清洁消毒要彻底

市场经营者在每月月底应进行一次彻底的卫生清洁消毒。

有活禽（畜）和水生动物需清空存栏（缸），实现零存栏（缸）；

彻底清除粪便、垃圾和杂物；

疏通下水道，并把档口地面、墙面、店面周边环境清洗干净；

市场内全面大清洗后，进行彻底消毒。（具体方法按本指引 中第4、5点操作）

4.消毒剂配制、使用及作用时间

用500mg^的含氯消毒剂喷壶喷洒，作用半小时以上。

有效氯浓度500mg^的含氯消毒剂配制方法：

84消毒液（有效氯含量5%）按消毒液：水为1:99比例稀释；

消毒粉（有效氯含量12%, 20克/包）1包消毒粉加4.8公斤（4.8升）水；

含氯泡腾片（有效氯含量500mg/片）1片溶于1公斤（升）水。

5.个人防护要求

在进行清洗消毒时，要穿长筒水鞋、戴口罩、防水长手套，做好个人卫生防护。

要注意场所通风（必要时采用机械通风）。

清洗消毒结束后，将围裙、工作衣、用具等用按上述要求配制的消毒液浸泡半小时，用清水洗净晾干。

二灭鼠除虫保健康

1.抓源头管好垃圾

市场管理者承担市场灭鼠除害的主体责任，确保市场鼠、蚊、蝇、蟑螂（病媒生物）控制水平达到国家标准要求。加强农贸市场垃圾管理，要求垃圾运输车和手推式垃圾收集车等密闭存放、运输，提高垃圾收集、运输、处理水平。

2.安装四防设施

市场管理者要完善农贸市场病媒生物防制设施。市场地面硬底化，沟渠要疏通，坑洼地面要填平，墙洞地缝要堵抹，下水道和沟渠要密闭，下水道口要安装防鼠设施。加工、销售、存放直接入口食品场所的房间要配备纱窗、纱门、风帘机、纱罩、玻璃柜等防蝇设施。市场内及周边要按相关要求安置毒鼠屋。

3.控制病媒生物密度

每半月投放毒鼠饵料1次，减少鼠密度；每周巡查一次清除各类小容器积水，检查市场内花卉店铺积水，减少蚊虫孳生。每天清理垃圾，减少蝇类密度。

三实施措施

（一）日常的清洁消毒工作由农贸交易市场经营者实施，对大型农贸交易市场的消毒工作可委托专业消杀公司进行。市场监管部门要加强监管，做到实施清洁消毒有计划、有记录。疾控部门要做好消毒与个人防护的技术指导工作。

（二）病媒生物密度控制可采用购买有资质（获市、省、国 家有害生物防制协会等级证书）的专业有害生物防制公司服务与市场管理者协同相结合的方法，重点是清理卫生死角，消除鼠、蝇、蚊、蟑等病媒生物孳生场所。