编者按：315到430，百万红包抢不停！长沙市芙蓉区“芯动芙蓉·美好生活消费月”活动百万红包鼓励消费，引发企业纷纷响应。芙蓉区融媒体中心特推出《春天的约会》栏目，带您感受活力芙蓉商业的强劲脉动和城市温情，邀您约“惠”芙蓉的春天。
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红网时刻记者 沈梦艳 邓正可 刘子弈 长沙报道
“一手黄金牛油、一手牛肉筋、一份咖喱锅巴土豆，再来一个厄瓜多尔烤虾，完美！”上个周末晚上，资深“夜宵粉”饭饭用抢到的“芯动芙蓉”20元红包券，只花了50多元就点到了客串出品的爱心夜宵，“和闺蜜追剧撸串，韵味得很！”
真爱粉线上光顾，让客串出品烧烤的火燃得更旺。在不久前的“电视购物”直播外卖中，客串出品更是在8小时内10店全部爆仓售罄，带货80000根烤串。在惊叹星城吃货们对美食的热爱外，这场“直播自救”也令客串出品吸睛无数。
近日，《春天的约会》栏目组走近客串出品，听客串出品创始人王浩讲述，如何将线上线下串一起，点燃霓虹灯下人间热辣，与最市井的生活本色。
记者：
当前，气温回暖正是撸串的好时节。客串出品试水“电视购物”直播外卖火爆，目前线上销量占到总销量的多少？请分享复工“客串秘诀”。
王浩：
这个春天，我们试水“电视购物”直播外卖，8小时内10店全部爆仓售罄，带货80000根烤串，效果很好。目前，我们线上外卖销量占到总营业额的70%左右。
复工方面，客串出品拥有自己的6S标准化生产车间及完善的供应链中心，所以在门店产品的后端供应方面奠定了坚实的生产储备准备，第一时间保障了全国门店不间断的产品供应，不会出现大面积产品无货的情况。在恢复堂食的同时，客串也结合各个宣传渠道做复工优惠活动，主攻互联网方向，在保留直播等形式外尝试拓宽一些新的端口，让更多的消费者及时获取到客串的信息。
记者：
危中发现了哪些机遇，接下来如何商业布局？
王浩：
三月底四月初，全国除武汉外的新增确诊病例渐归于零，各地的暂停键也将逐步弹起，餐饮开始走向复苏。四月仍是艰难月份，我们要把握好开业节奏，精选外卖产品，促进堂食回暖。我们相信，熬过了黑夜，将迎接新的光明。
记者：
疫情期间，客串出品为医务人员进行爱心配餐，还为医务人员发放消费券。
王浩：
是的，疫情期间，客串出品陆续为湖南省人民医院、湖南旺旺医院、中南大学湘雅医院、长沙市第一医院的医护人员送出约1000份爱心餐，同时，湖南移木客串出品餐饮管理公司作为具有社会责任感的烧烤工厂企业，用实际行动支持无私奉献、坚守在一线的工作人员，陆续给抗疫报道媒体人员及街道社区送餐，用一份热腾腾的餐点与暖心茶表示感谢和关怀。
记者：
如何评价此次政府拿出百万红包刺激消费的行为，为客串带来了哪些利好？
王浩：
此次政府补贴促销的活动模式，惠民亦利企业，特别是像我们客串出品这种外卖及堂食份额均衡占比的餐饮品牌，饿了么和口碑一直是我们深度合作的端口，芙蓉区的暖心红包大力助推了客串出品的消费恢复及增长，也让更多的消费者了解到了客串出品。目前，我们门店营业状况已恢复到疫情前的80%以上。
记者：
此次消费月，客串出品推出了哪些优惠活动？
王浩：
芯动芙蓉的暖心红包与客串出品在口碑3.18活动相结合，给予了消费者十分优惠的补贴。促进了消费者的消费欲望，很大程度上推进了客串出品堂食的复苏。
来源：红网
作者：沈梦艳 邓正可 刘子弈
编辑：唐甬梅
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