11月19日，由湖南农业集团公司承办的援外项目“2019年‘一带一路’国家农产品加工与贸易研修班”与“2019年农产品加工与贸易发展研修班”开展活动，来自乌兹别克斯坦、巴拿马等20多个国家的78名外国友人来到望城经开区长沙市利利平食品有限公司、湖南泓旺餐饮管理有限公司实地考察学习交流。
在长沙市利利平食品有限公司车间现场，外国友人近距离体验了生鲜豆制品的整个生产工艺流程。长沙市豆制品协会负责人周利平饶有兴趣地向外国友人介绍长沙本土的豆制品生产工艺和流程。臭豆腐是长沙著名的小吃之一，在湖南泓旺餐饮管理有限公司臭豆腐制作加工现场，外国友人兴致勃勃地参与臭豆腐的制作，在烹饪师的指点下学习如何油炸臭豆腐，并见证长沙臭豆腐从食材准备到烹制出锅的全过程。地域不同，肤色不同，语言不同，相同的是大家对长沙特色小吃的文化认同。
“一带一路”倡议的实施为我国农产品加工业的出口和交流创造了良好的条件。长沙豆制品企业深度融入“一带一路”，加快外向型发展步伐，助力“湘品出湘”。（李满芝 王斌）
来源：长沙晚报
作者：王斌
编辑：吕周阳