9月19日下午，2019中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕。全国人大常委会原副委员长周铁农宣布开幕，省委副书记、省长许达哲出席开幕式。

商务部原副部长张志刚致辞。省人大常委会副主任黄关春、菲律宾布拉干省省长费尔兰多、泰国巴吞他尼府总督布恩勒特出席。副省长何报翔致辞。省政府秘书长王群出席。开幕式由长沙市委副书记、市长、湖南湘江新区党工委书记胡忠雄主持。副市长邱继兴参加。

张志刚说，当前，我国食品餐饮消费正在向结构不断优化、信息化水平快速提升的高质量发展方向迈进，食品餐饮行业供给侧结构性改革步伐不断加快，成为激发大众消费的新动能。作为商务部在国内贸易领域主办的全国性重要展会，中国国际食品餐饮博览会要积极发挥平台优势，围绕“创新融合，品质消费”主题，融合中外食品餐饮文化，继续全面深化改革，扩大对外开放，在食品餐饮品质消费领域培育新的增长点、形成新动能，不断推动食品餐饮消费提档升级，满足人民对美好生活向往的需要。

何报翔说，自2016年以来，中国国际食品餐饮博览会连续三届在湖南长沙成功举办，展览规模不断扩大，专业观众逐年递增，有力推动了食品餐饮产业高质量发展，在行业内外产生了广泛影响。近年来，湖南食品餐饮产业蓬勃发展，我们将以办好食餐会为契机，与国内外朋友一道，携手推进食品餐饮产业的供给侧改革，扩大行业开放水平，不断培育新业态，推动食品餐饮消费提档升级。

本届食餐会为期3天，以“创新融合，品质消费”为主题，展览总面积8.1万平方米，设国际标准展位约4000个，吸引了海内外1600余家企业前来参展，预计参会人数将超过16万人次。同期还将举办包括2019中国国际食品餐饮业创新发展峰会、2019中国餐饮大数据大会暨大众点评必吃榜颁奖盛典、流行菜餐饮品牌秀·长沙站等在内的近30场专业活动和重点活动。

开幕式前，周铁农、许达哲一行还来到食参会各展区巡馆。（沙兆华 冒蕞 刘笑雪 朱敏）