选手们热火朝天准备美食
红网时刻长沙9月30日讯 (通讯员 王雅静)为全面贯彻落实“实施健康中国战略”新要求,加强健康促进工作,倡导健康文明生活方式,引导街道机关干部形成自主自律的健康行为,9月30日下午,长沙市天心区青园街道召开迎国庆“健康青园 科学膳食”健康知识讲座暨膳食设计比赛,活动邀请青园街道工委领导,长沙市三医院内科主治医师梁薇芬,鑫远白天鹅负责人及行政总厨及街道的干部职工代表共同担任评委,保证评判的专业性与公正性。
活动伊始,青园街道工委书记向志武致辞,呼吁大家积极践行健康膳食理念,养成健康的生活方式,远离疾病、守护健康。此次别开生面的膳食设计比赛与一般厨艺比赛不同的是倡导“低盐”“低油”“低糖”,突出“科学膳食”的健康烹饪理念。比赛现场热火朝天,各组人员全身心投入到菜肴的制作,现场氛围热烈高涨。一道道精心设计、营养丰富、口味独特的菜肴香飘四座,食材在职工精心的烹饪、细致的搭配、娴熟的刀工下,变成一盘盘美味佳肴,让人垂涎欲滴。选手忙得不亦乐乎的同时,梁薇芬为街道全体干部职工讲解健康膳食的相关知识,以互动方式与大家共同探讨,相互交流科学膳食的心得体会。参赛小组在精心烹调后对菜品进行了全方位的讲解,评委在品尝后对菜品健康、营养价值、色、香、味等方面进行综合打分。最终评选出一等奖2名,二等奖6名,三等奖10名。
在国庆假期来临之际,青园街道通过讲座与比赛结合方式,不仅从理论上丰富了街道全体干部职工科学膳食、健康生活的相关知识,更让大家亲手操作,活跃了街道文化,深丰富了街道机关干部职工健康营养知识,倡导健康的生活观念,使科学饮食、健康生活的理念深入人心。
来源:红网
作者:王雅静
编辑:唐甬梅
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