在社区政务服务大厅，“小小食安员 ”开始演练，展现培训成果。

“小小食安员 ”分为三组，走上街头，上门入户宣传食品安全知识。

红网时刻长沙8月8日讯（通讯员 陈芳）“叔叔阿姨，你们好，我是小小食安员，我来提醒你们购买食物时，要注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，有无企业食品生产许可的QS标识，不能购买三无产品。”8月7日上午，长沙市芙蓉区韭菜园街道八一桥社区的10余名青少年志愿者当起了“小小食安员”，助力长沙创建国家食品安全示范城市。

活动开始前，小朋友们进行了岗前培训，社区专干耐心细致地给小朋友讲解如何辨别伪劣食品、如何查看产品的生产日期、保质期等食品安全知识。经过一个半小时的专业培训之后，“小小食安员”就正式上岗了，他们来到社区内的超市、早餐店、蛋糕店等门店，检查店内经营的产品是否存在过期、变质等情况，并对商品的标签、生产地址等进行了逐一的检查核对。虽然天气炎热，但这帮“小小食安员”干劲十足，没有叫苦叫累，十分敬业。他们接着走到社区的街头巷尾，继续向过往的消费者、居民朋友发放宣传单，呼吁大家共同关注食品安全，了解食品安全知识。

此次“小小食安员”的活动，不仅提高了孩子们的食品安全意识，也进一步提高了长沙市正在创建国家食品安全示范城市的居民知晓率，更有意义的是，他们在日常生活中也有能力向家长、亲友宣传食品安全知识，从而使食品安全观念深入到家庭，进而延伸到整个社会。