长沙晚报记者 刘捷萍
昨日，长沙黄兴海吉星国际农产品物流园发布数据：2017年交易量592万吨，总交易额559亿元，蔬菜日均交易量达1.2万吨。根据全国城市农贸中心联合会评选，长沙黄兴海吉星已跃升为全国最大蔬菜流通枢纽中心。地处中部、没有产地优势的长沙黄兴海吉星，为何能在短短两年内发展成为全国首屈一指的“大菜篮”？记者昨日进行了采访。
规模 蔬菜日交易量达1.2万吨
“海南的青椒、豆角……昨天来了两车的货，当天就卖了40吨。”21日下午，批发商文红高正在张罗生意。他停在A栋两个门面前的两大车蔬菜，已经卖得差不多了。从马王堆搬来“海吉星”，他最大的感受就是“生意做得更大了”。进货的客商除了省内的，还有来自湖北、江西的，年销售额做到了1.5亿元，比在老市场时多了30%左右。
像文红高这样的批发商不在少数。开业两年来，物流园迅速涌现出一批“亿元批发商”，他们推动着海吉星初步形成“买全国卖全省，买全省卖全国”的大流通产业格局。
2016年4月24日零时，运营25年的马王堆蔬菜批发市场正式搬迁至长沙黄兴海吉星。总投资超20亿元的长沙黄兴海吉星项目一期占地446亩，包括8栋蔬菜标准交易大厅、2栋落地菜交易大厅、2栋综合大厅、1栋城市配送中心等。
长沙马王堆农产品股份有限公司董事长杨鹏介绍，目前，长沙黄兴海吉星进场交易的主要蔬菜品种超过220个，蔬菜来源地扩大到全国20余个省市及东南亚部分国家，下游采购商扩大到全省14个地州市及周边的广西、湖北、江西等省份的部分城市。运行两年来，日均蔬菜交易量达1.2万吨，高峰期突破1.6万吨。日进出场车辆超过9000辆，交易量、交易额以及进出场车辆均比马王堆蔬菜市场增加50%左右，成为全国最大的蔬菜流通枢纽市场。
品质 蔬菜品质对标北上广
与市场规模扩大相伴随的，还有蔬菜品质的提升。
李学伟2007年开始在马王堆做蔬菜批发，如今，他的长沙华创农产品贸易公司已成为长沙大型超市的主要蔬菜供应商。他告诉记者，市场扩大，竞争更加激烈，倒逼批发商们提升蔬菜品质，“要好卖，你的菜必须品质好，不但要好看，还要干净清洁，无污染、无公害，耐贮存。长沙海吉星一级批发商采购的蔬菜品质，和北上广一线城市标准一致。”
“食品安全是批发市场的生存之道，物流园投资1000余万元建设了农产品检测中心。”长沙海吉星物流园总办主任姜思同告诉记者，物流园下一步将启动农产品定量检测工作。检测中心检验检测能力已由原来的350批次/日，提高到600批次/日，预计最高可达1000批次/日。
同时，场内交易使用地磅与一体机联通，交易过程中能通过电子显示屏查阅供货商、品名、重量、单价等。在交易的同时确认货单追溯码，可以查询到蔬菜的卖家、买家、产地等信息。
探因 流通效率高交通区位优势强
作为一个中部内陆省份，湖南不临港、不沿边，也不是蔬菜的主产区，为何长沙黄兴海吉星能够崛起为全国最大蔬菜流通枢纽中心？
湖南有7000多万人口，目前城镇人口已超过50%，意味着约3500万人需要买菜吃。按每人每天1公斤算，全省城镇人口一天的蔬菜需求就达3.5万吨。随着城镇化加快，蔬菜需求量越来越大。在李学伟看来，巨大的市场需求，是长沙黄兴海吉星迅速崛起的重要原因。统计数据显示，在海吉星，外地菜占到70%的份额，85%的蔬菜销往全省各市州。
来自长沙某企业食堂的李师傅只花了不到两个小时，就在海吉星采购了满满一车蔬菜。流通效率的提高是长沙黄兴海吉星“聚商”的重要原因。流通效率提高离不开新市场规模的扩大和管理的升级。新市场设置了10万平方米停车位，可同时容纳近2000辆货车停放。8栋蔬菜标准交易大厅每个面积有3400平方米。交易大厅之间的主通道宽达48米，两边除了能容纳长18米的大型货车同时卸货，还能保证中间车辆通行，农产品流通效率提高两倍以上。
而文红高看重的是长沙的交通区位优势。“以长沙为圆心，以300公里为半径，在地图上画一个圈，可以最大程度地覆盖全省各市州和周边省份的部分地区，从长沙出发走高速两三个小时即可到达，最大程度保证蔬菜新鲜上市。”据统计，4月以来，来自江西、湖北、广西的采购货车日均60辆，采购量1500～1600吨。
扶植有影响力的单品也是长沙黄兴海吉星的一大特色。“湖南人怕不辣”，不管是海南琼海、越南西贡、贵州铜仁，还是山东金乡、河北邯郸，全国各地的辣椒每天都汇集到海吉星上演转场大戏，十余个品种，日交易量达3000吨。
此外，基地直采模式也保证蔬菜品质好、价格优，吸引力大。
目标 成为综合农产品集散中心
目前，长沙黄兴海吉星项目二期正在推进建设，占地383亩，计划投资12亿元，总建筑面积超过30万平方米，包括海鲜水产交易平台、进口水果交易平台、绿色食材交易平台和湖南特色农产品交易平台。预计今年底水产部分将开门迎客。值得一提的是，长沙黄兴海吉星将利用“海吉星”的全国流通渠道，把湖南优质农产品推向全国各地。
未来，长沙黄兴海吉星将逐步发展成线上线下结合、国内商品与国际商品互补、全省农产品互动的一站式综合农产品集散中心，逐步形成具有产业示范效应的“长沙新名片”。