制止餐饮浪费专项行动部署以来，宁乡市市场监督管理局认真落实上级统一部署，从小切口入手，多措并举抓实制止餐饮浪费工作。

强化宣传引导，“小倡议”持续浓厚氛围。坚持宣传先行，分批组织全市餐饮业主开展制止食品浪费培训，及时在各个食品经营户微信群、朋友圈转发制止餐饮浪费微视频、倡议书等内容，广泛普及《中华人民共和国反食品浪费法》，深入开展宣传劝导，不断浓厚制止餐饮浪费的社会氛围。针对全市中大型餐饮、农家乐数量多、分布散的特点，监管人员逐户上门进行宣传教育，已张贴“反对餐饮浪费”宣传海报5100张、桌签18000余张。

强化校园教育，“小朋友”带动家庭节约。“一丝一饭，当思来之不易”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，课堂上，全市各中小学校及幼儿园将反对餐饮浪费纳入课堂教育，通过一个个生动的故事和名言警句，教育引导学生弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，做爱粮节粮、文明用餐的推广者。食堂里，通过张贴杜绝餐饮浪费的海报、标语，引导学生按需打饭、合理点餐，将防范餐饮浪费纳入陪餐制重要内容，通过评选“光盘之星”“光盘有礼”等举措，教育引导学生当好制止餐饮浪费的先行者、践行者。

强化主体责任，“小优惠”促进光盘行动。督促餐饮单位将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”机制工作范畴，实施“日管控、周排查、月调度”。先期引导团餐、大型餐饮服务单位、企事业单位食堂等探索制止餐饮浪费工作机制，在饭店醒目位置摆放防止餐饮浪费温馨提示牌，积极推广“小份菜”“半份菜”，主动提供打包服务，对点餐适量、剩菜少的顾客发放优惠劵，着力促进消费者合理消费。

强化监管执法，“小处罚”警醒餐饮浪费。持续加大监督检查频次和力度，将反餐饮浪费工作与食品安全监督检查同步开展，严肃查处纠正不落实规定要求和不主动提示、诱导点餐等违法违规行为。截至目前，已对12家违反《反食品浪费法》的餐饮服务单位下达《责令改正通知书》，并作出警告的行政处罚决定，有效警醒提高了餐饮服务单位制止浪费、厉行节约的自觉性和主动性。

宁乡市市场监督管理部门相关负责人表示，下阶段将进一步落实落细各项工作举措，持续深入开展制止餐饮浪费行动，努力营造反对浪费、崇尚节俭的良好消费氛围。