近日，工业和信息化部公示了2022年度智能制造示范工厂揭榜单位和优秀场景名单，盐津铺子入榜智能制造示范工厂名单。此次公示的智能制造示范工厂揭榜单位共有99家，湖南省共有4家企业入榜。
近年来，随着消费升级，盐津铺子也加快了转型升级的步伐。为了更好地保障产品品质，盐津铺子从2017年开始启动烘焙智能制造项目，布局了15条全国最先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用了远高于“十万级”洁净车间十倍标准的“万级”洁净标准建设，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了90%的人工，综合效益提升了50%以上。同时，也大幅减少人和食品的接触，保障了食品安全，增强了行业竞争力。
据悉，2022年，盐津铺子浏阳生产基地建成生态智慧工厂、数字化电商综合仓库、津匠豆制品基地项目、魔芋、薯片生产线等项目，新增生产线20条。目前，盐津铺子浏阳生产基地产能突破15万吨/年，成为湖南食品智能制造标杆企业。
来源：浏阳市融媒体中心
编辑：胡红叶