“您好，我们是长沙市芙蓉区市场监管执法工作人员，将对您店里的海鲜水产品进行抽样检测，请配合。”凌晨的夜色中，经常有执法工作人员在对马王堆海鲜水产市场内的商户和海产品进行“四双”产销对接监管工作落实以及进货票据、资质证明、产地证明等方面的检查。

所谓“四双”产销监管模式就是形成一个全链条式的监管闭环系统。

双快检筛查是指在产地快检室和市场快检室进行两次快检，若两次快检检测结果不同，则在运输过程中疑似有违规添加。

双留样比对是指在产地快检后进行一次留样，在市场快检后进行一次留样。一旦出现问题商品，通过对两次留样定量检测结果的对比确定是产地、运输过程、批发销售三方中哪一方的责任。

双报备溯源是指产地的工作人员在发货时，在微信工作群内将产地证明、 产地检验结果、运输车辆、运输人员等信息进行报备，批发大户将采购的数量、品种和来源进行报备，确定水产品来源流向信息。

双互动管控是指市、区市场监管部门、市海鲜水产行业协会以及马王堆海鲜市场开办方与产地监管部门的互动管控，便于问题水产品的市场处理、产地溯源以及不合格食品后处置。

通过建立“四双”产销对接监管，将构建起安全、放心的海鲜水产消费环境，全面构筑食品安全体系，提振消费信心，进一步增强广大人民群众的获得感、幸福感。据随机调查，超80%市民对马王堆海鲜水产市场的农产品质量安全感到满意。