肉泥16.9元/500克、前腿肉17.8元/500克、五花肉18.8元/500克……4月13日，市民李女士在小区的生鲜店发现，猪肉价格降到了“1”字头。根据省商务厅对全省生活必需品市场价格监测，长沙鲜猪肉零售价格降至一年来新低。

13日11时许，在龙柏路的萝卜白菜生鲜店，猪肉价格也比前段时间降了不少。普通前腿肉、五花肉、带膘里脊、棒棒骨等的价格都是每500克十几元。“3月底，还都要二十多元一斤。像前腿肉21.8元，五花肉是23.9元。一斤便宜了四五元。”李女士告诉记者，猪肉各个部位的价格与上月相比均有不同程度下降，在她的印象中，现在的价格应该是一年多来的新低。

事实也是如此。省商务厅发布的4月7日－13日全省生活必需品市场价格监测显示，湖南鲜猪肉零售价已连续多周下跌。

今年2月以来，全国猪肉价格下行的态势明显。去年以来，各地落实生猪稳产保供政策措施，全国生猪产能加快恢复，2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量继续保持在4亿头以上。2020年末湖南生猪存栏3734.6万头，同比增长38.4%，恢复到2017年的94.1%。从大趋势上看，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松。

“由于养殖户生猪出栏意愿增强，猪肉供应增多，导致猪肉零售均价下降。”省商务厅有关负责人介绍，目前猪肉消费迎来淡季，市场消费逐渐减少，预计后续猪肉价格可能小幅波动，总体持平或略降。到五一或端午期间可能有个消费高峰，价格或有所回升。