2月6日，记者在黄兴路沃尔玛超市看到，这里蔬菜和生鲜供应充足，市民戴着口罩在选购菜品。长沙晚报全媒体记者 邹麟 摄

一辆辆满载蔬菜的货车驶入长沙海吉星，充实着长沙的“菜篮子”；各大超市新鲜果蔬琳琅满目，贴心服务为市民送菜到家……

尽管新型冠状病毒感染的肺炎疫情来势汹汹，但长沙城市运行经受住了大考。这背后，离不开广大商贸流通企业的坚守。不计得失保障供应，不留死角防控疫情，都有长沙商贸企业的战“疫”身影。新鲜果蔬肉蛋琳琅满目，袋装元宵摆在显眼位置。

全市37家大型商超企业193家门店正常营业

疫情防控的非常时期，保障长沙市民的一日三餐，是稳定人心的头等大事。为了确保市场供应充足，长沙许多商贸流通企业已经马不停蹄奔波了半个多月。

作为湖南最大的“菜篮子”，长沙黄兴海吉星从腊月二十七开始，就对来货车辆减免交易服务费。如今市场内蔬菜大货区开业率已达80%，320多家一级批发商户放弃休息留守海吉星，成为保供稳价的核心力量。

面对疫情，零售企业也马不停蹄。步步高超市王府店的店长陈泽江和同事们一直忙前忙后。春节期间，店里的蔬菜销量比平时高出2~3倍。为了满足市民需求，超市的蔬菜由一日一配增加到一日两配甚至三配。为了方便市民，步步高又推出了“小步到家”服务，为市民送菜上门。

放眼长沙，大型超市都在坚持营业，多数超市员工在这个特殊的春节长假没有休息一天。

尽管顾客稀少，不少便利店还是毅然坚持24小时营业，在寒夜中为市民们点亮一盏盏暖心的灯。

天还没亮，千惠便利店店长曾晓艳匆匆赶到位于竹塘中路的门店，替下已工作一整夜的同事。这个春节她一直坚守的原因很简单：“附近很多顾客把这儿当作家，他们在这儿买热菜热饭，我们歇业了，这附近就真没什么商业了。”疫情防控期间，千惠、Today、新佳宜、汇米巴等不少门店没有歇业，热腾腾的早餐、塞得满满当当的货架，成为市民身边24小时不间断的补给站。

来自市商务局的数据显示，截至2月5日，全市37家大型品牌商超企业193家门店全部正常营业。

海吉星、红星、大河西三家主要蔬菜批发市场，1月24日至2月5日蔬菜日均交易量约为1298万公斤。蔬菜交易量稳中有升，价格基本与节前持平。

“不涨价、不断供、保安全”，商业企业的这份承诺，让疫情防控期间宅在家里的市民心里踏实了很多。

212个农贸市场开门迎客，疫情防控“硬“起来

位于蔡锷北路的荷花池农贸市场，是老长沙喜欢光顾的农贸市场之一。在市场的一个入口处，市场开办方设置了一个防疫检测点。点上有一张桌子、一袋口罩、一叠宣传单、一支手持式体温测量器、一瓶84消毒水和两名值守人员。

“请戴口罩入内，请戴口罩入内。”一名老人往市场里走时，被工作人员挡下。把工作人员递给他的口罩戴上后，他才进去。“大多数人是戴了口罩的，不戴口罩的多为老人，也不能不准他们进去买菜，就准备了一些一次性口罩。”

这个市场正月初四开始营业，到现在有30多家商户开门，主要是供应蔬菜、水产、卤味和干货等。

到2月5日，全市已有212个农贸市场开门迎客，开业率超过80%。如何做到既能开业，又能防控疫情？据悉，目前所有农贸市场全面落实疫情防控举措，要求经营人员必须佩戴口罩，对进入市场的市民进行体温测量，闭店之后严格落实消毒措施，营造安全、卫生的购物环境，切实保障人民群众生命安全和身体健康。

三大市场货源充足储备丰富，日供无忧

市场供应即将迎来高峰，长沙生活必需品供应是否能满足需求，让市民放心？

明天就是元宵节，今年受疫情影响，大家虽然不能在闹元宵、走街赏灯猜灯谜中度过，但各大超市电商平台上，各种元宵、红灯笼、中国结等小饰品还是随处可见。

在友阿家润多赤岗冲店，正在采购的市民王女士向记者表示，今年虽然没有现场制作的元宵，但还是准备买一些袋装元宵，回家和家人一起团团圆圆过个节。她还向记者表示，“不会盲目囤菜，春节放假以来从没发现长沙有食品物资不足的情况。”还有年长者称，“只购买两三天内的菜量足够，减少外出是真的，东西买不到的情况还从来没有发生过。”该店店长袁志文告诉记者，店内已经做好物资调配与商品保供工作。

市商务局党委书记、局长高伟表示，当前为保障长沙生活必需品的供应多措并举，一是对销售进行监测，建立日报制度，对供应情况、库存、价格等进行全面掌握和了解。二是进行货源的对接，特别是动员重点企业把货源组织好，确保疫情期间生活必需品市场的安全、稳定、有序，请市民放心长沙的市场供应情况。三是切实做好服务，积极协调解决重点商超企业在保供方面存在的困难和问题。

目前已摸清的三大市场大商户货源自有基地储备量约为600万吨左右/年，近期内可供货源1.8万吨左右/日，能够确保日常供应。而米、油、肉、蛋等主要民生商品供应渠道也畅通，货源充足总体平稳。除了线下，市民还可以通过步步高、沃尔玛、天虹、卜蜂莲花等超市的线上平台下单，即可送货到家。

此外，很多生鲜平台亦承诺“不打烊”、不涨价，兴盛优选、京东到家、美团、饿了么、盒马鲜生等，在严把安全关的前提下，加大到家业务的人力配置，提高拣货、打包、配送等环节效率。为了解决商超、平台运工不足，阿里本地生活新推出“蓝海就业”共享平台，商超和餐饮将实现“共享”员工。（刘捷萍）