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处暑来了!长沙名中药师教你安度“多事之秋”

明日将迎来处暑节气。“处,去也,暑气至此而止矣。”意味着炎热天气即将结束,处于由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换:阳气收敛、阴气微生。长沙首届名中药师、长沙市中医医院(长沙市第八医院)药学部主任邓曼静,从起居、情志和饮食调养等方面为市民提供处暑时节的养生建议,教你安度“多事之秋”。

起居

早睡早起、适当秋冻、注重护肤

处暑节气,人体状态从夏季的亢奋转变为秋季的内敛,应早睡早起,每天保持9-10小时的睡眠时间为佳。

季节变换之时,应备好秋装,酌情增减。不要一下子添衣太多,否则容易减弱机体对气候转冷的适应能力,反而易受凉感冒。特别是呼吸道抵抗力较弱的人,进行适当的秋冻,可以增强体质,提高自身对气候变化的适应性和对冬天的御寒能力。

天气转冷,气候变得干燥,人的皮肤不能很快适应这种变化,容易干燥、紧绷,表皮层出现皲裂、脱皮甚至瘙痒。邓曼静提醒市民,注重对皮肤的护理,保湿补水。

情志

培养乐观情绪,保持神志安宁

处暑之后,日照时间减少,自然界逐渐呈现出叶落花枯、花木凋零的景象,会引发一些人凄凉、垂暮之感,产生忧郁、烦躁等情绪变化。常有“伤春悲秋”的说法,因此要注重培养乐观情绪,保持神志安宁,以避免秋天肃杀之气对人体的伤害。邓曼静建议,多和朋友小聚聊天,听听节奏明快的音乐,观看一场喜剧,欣赏一段相声,都有利于化解忧郁苦闷的心绪。

天高气爽的时节,是开展各项运动锻炼的好时期,多参加户外运动既能增强体质,也有利于愉悦心情。可根据自己的身体情况选择合适的锻炼项目,运动养生宜遵循“收养”原则,不要进行运动量过大的项目,以防止汗液流失、阳气耗损。

饮食

少辛增酸,多食滋阴润燥的食物

肺是秋季最脆弱的脏器,秋季最易发生肺病。处暑后,空气湿度降低,风力增大,人体汗液蒸发加快,秋燥侵犯人体,让人出现皮肤干燥、口唇鼻咽干燥疼痛等症状;秋燥还会耗伤肺阴,让人出现口咽干燥、干咳少痰、大便干结等症状。邓曼静建议,适当多食用滋阴润燥、补养肺气的食物进行补益,可选用梨、木耳、银耳、蜂蜜、香蕉、甘蔗、百合、天冬麦冬、沙参等;还可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等中成药,使肺脏安度金秋。

“秋季饮食宜温热,忌生冷。”邓曼静表示,饮食过于生冷,造成消化不良,容易产生各种消化道疾患。可多食温性食物如牛羊肉等,以温补气血、增强体质、加强抵抗力,起到润泽脏腑、护肤养颜的功效。还应注意“少辛增酸”,即少食葱、姜、蒜、椒等辛味之品,适当多食酸味的水果蔬菜。少食辛是为了防止肺气过盛,多食酸有助于加强肝脏的功能,抵抗过盛肺气的影响。(彭放 粟青梅)

6道秋季养生药膳滋润秋燥

1.核桃粥

【配方】核桃肉20克、粳米100克。

【制作】核桃与粳米加水,煮粥。

【功效】润肺止咳、润肠通便、补肾固精。

2.麦冬粥

【配方】麦冬30克、粳米100克。加冰糖适量。

【制作】先水煎麦冬,去渣留汁,然后把粳米加入汁中煮粥,加入冰糖即可。

【功效】养阴润肺、清心除烦、益胃生津。

3.芡实山药粥

【配方】芡实30克、山药50克、粳米200克。

【制作】将三者同时放入锅中,加水煮粥即可。

【功效】收敛涩精、健脾补肺。

4.莲子芝麻羹

【配方】莲子20克、芝麻15克、白糖适量。

【制作】先将芝麻炒香,研成细末,将莲子加水煮大约1小时,然后加入芝麻细末及白糖,再煮几分钟即可。

【功效】补五脏、强肝肾、清心安神。

5.山药百合炖兔肉

【配方】山药30克、百合30克、兔肉300克,生姜、盐等调味品适量。

【制作】兔肉洗净,切块。然后与山药、百合以及适量调味品一同放入炖盅内,隔水炖1小时即可。

【功效】润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。

6.鸭蛋银耳羹

【配方】鸭蛋1枚、银耳10克、冰糖适量。

【制作】先泡软银耳,用水熬制软熟,加入搅匀的鸭蛋,再加适量冰糖,加热,煮熟,即可。

【功效】滋阴润肺,润肠通便。

来源:长沙晚报

作者:彭放

编辑:吕周阳

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