本报8月2日讯 今天，为宣传食品安全、消费维权工作，湖南省工商局、湖南省消费者委员会等单位联合举办了“食品安全知多少，品质消费我参与”体验活动，组织消费者前往湖南省粮食集团宁乡食品产业园，参观、了解米粉、面条及速冻饺子等食品的制作过程。
活动现场，金健米粉讲解员介绍，日常受到长沙消费者喜爱的早餐扁米粉，需经过泡米、磨浆、摊浆蒸片、冷却、切条等十道工序才能制作完成，其中，除从原料把控质量外，对产品的计量包装、金属探测等环节也对出厂产品质量把关尤为重要。湖南湘粮食品科技有限公司总经理李子清介绍，宁乡食品产业园内设一总面积达2000平方米的产品化验检测中心，为园内所有企业的产品提供从原料检验到产品品质的鉴定。
湖南省工商局消费者权益保护处负责人刘学如认为，提高社会的食品安全水平，企业是第一责任人，应落实主体责任，而政府各级监管部门也应各行其职，从多层面建立起健全的食品安全行业标准、检验机制，以确保消费者吃得安心。记者 朱蓉
来源：三湘都市报
作者：朱蓉
编辑：吕周阳 实习生 李倩妍