红网时刻新闻11月19日讯（通讯员 邓红蕾 记者 彭超）精细的刀工、巧妙的调味、独特的技法烹饪出一道“东安仔鸡”。近日，“味道湖南·湘飘欧洲”英国专场推介活动在伦敦举办，引来啧啧称赞。

活动现场，中国烹饪大师、湘菜大师、长沙商贸旅游职院湘菜学院副院长冯智雄制作了湘菜八大名菜之一的东安仔鸡。这道菜以其肥嫩爽滑的鸡肉和酸辣鲜香的口感，瞬间征服了现场嘉宾的味蕾。通过这道经典湘菜的展示，使嘉宾们更加深入地了解了湘菜的烹饪技巧和独特魅力。

长沙商贸旅游职业技术学院应邀参加该活动，旨在推广湘菜文化，提升湘菜在海外的知名度和影响力。据了解，去年，该校与英国米齐临集团签订合作协议，成立了湘菜产业学院英国分院。今年，学院与英国伯明翰大学学院签订合作办学框架协议，联合开展“3+1+1”专本硕连读项目，搭建起国际化合作办学平台，致力于培养高层次、高水平、高素质的湘菜人才，为“湘菜出海”提供有力的人才支持。