红网时刻新闻通讯员 阮霖浩 长沙报道

辣椒虽然是一道“配菜”，但在湖南人的餐桌上却一直都是主角。4月7日，走进长沙县安沙镇新华村越丰生态农业发展有限公司（以下简称越丰农业）的蔬菜种植基地，一株株辣椒苗颜色嫩绿，长势喜人。

去年3月，湖南省蔬菜研究所正式授予越丰农业为新品种新技术推广示范基地。产业与科技的互促双强，为加快培育新质生产力，增强辣椒产业综合竞争力，全面推进乡村振兴发挥着重要作用。

越丰农业负责人周亚民正在查看辣椒苗的生长情况。阮霖浩 摄

“南苗北种”

拓宽辣椒育苗新渠道

“4月下旬我们的辣椒就能上市销售，比本地其他辣椒提早10至15天，产量和品质也都有保证。”一大早，越丰农业的负责人周亚民便在辣椒大棚里巡视，检查辣椒苗的生长状况。

越丰农业的辣椒为什么能提前上市？如何做到产量和品质兼顾？周亚民有自己的一套办法。

春节前后，湖南气温持续走低，不利于辣椒育苗，还会直接影响全年辣椒的种植。为此，周亚民通过湖南蔬菜研究所选择在气候温暖的三亚进行育苗，结合当地规模化的育种基地，辣椒从播种到出苗仅需40天。

除了拓宽育苗新渠道，周亚民在辣椒品种选育上也狠下功夫。“今年我们种植了鸡肠线椒和软皮辣椒两个新品种，预计今年7月份上市，每亩产量约2000公斤。”周亚民介绍，这两款辣椒主要供给高端客群，市场售价将达到30元/公斤。

新质生产力特点是创新，关键在质优。越丰农业的辣椒“辣”出了圈，吸引越来越多的客人上门采购，长沙“黑珍珠餐厅”墨泉峰味的负责人刘中和就是其中一位，“他们家的辣椒皮薄肉嫩，做出来的菜品深受门店顾客的喜欢。”刘中和夸赞道。

“多元发力”

激活强村富民新动能

公司的辣椒走俏，让周亚民的心更热了。为了把更多优质蔬菜直接“端”上食客的餐桌，周亚民还特意邀请了湖南农业大学的专家教授来基地指导，请他们提供技术支持，协助进行产品研发，扩大种植体量。

“2022年刚开始的时候，基地才15个大棚，现在这里不仅有辣椒，还有很多其他蔬菜。”周亚民高兴地介绍起来，目前基地种植面积约110亩，已经建成78个专业蔬菜种植大棚，品种涵盖辣椒、花菜、丝瓜等。

“目前基地正在选育菜苔新品，对标千元每公斤的洪山菜苔，想必基地又要扩大了。”展望未来，周亚民满脸笑容，“政府的驻企联络员经常来我这询问情况，他们及时解决企业需求和困难，在这经营创业特别安心。”

种植基地日益成熟，犁地、除草、播种、施肥、收割都需要用到大量人工，周亚民选择优先录用当地的村民，有效带动了附近村民就业增收。

“种菜、收菜、农残检测，每天都有事干，我觉得特别充实。”张兰是新华村的村民，谈及能在家门口工作，幸福溢于言表。目前，像张兰一样长期在基地务工的有30余人，待辣椒成熟收获时预计还将扩充至50人以上。

培育发展新质生产力已然成为推动高质量发展的内在要求和重要着力点。眼下，安沙镇正立足特色资源、突出市场导向、发展优势产业，以加力推进农业品质提升、品牌创优为抓手，加快培育新质生产力，激发乡村全面振兴新动能。