非遗是一座城市的历史文脉，是一座城市独有的符号，是一座城市历史文化底蕴的浓缩精华，它们穿越时空，记录着时代的变迁。春节期间，让我们跟随宁乡融媒记者的脚步，一起探非遗、触匠心，感受非遗里的浓浓年味，感受宁乡非遗文化的魅力！

今天，让我们来看看非遗糖画。

“你们现在很幸福，有各种各样的糖果吃。”

“爷爷，那你们小时候呢？”

“我们小时候也很幸福，

因为有‘糖画人’。”

“‘糖画人’是什么人？”

“他们啊，

是给我们带来快乐的人……”

有一种手艺人，他们以勺为笔，融糖为墨，为孩子们描绘出一个个童年的甜蜜回忆。“卖糖画咯——”他们的声音在哪里，孩子们的笑声就在哪里，他们，就是人们口中的“糖画人”。

▲糖画是我国民间传统艺术的一种，它有着近500年的发展历史，是广泛流传的民间画种，也是非常独特的街头艺术。它亦糖亦画，可观可食，深受大家喜爱。宁乡人徐玉海，做糖画已有20余年。

一口小锅，一把黄糖，一把勺子，一个转盘。这就是“糖画人”徐玉海的“秘密武器”。那些精美漂亮的糖画就是这些简单的道具制作而成。

▲小摊刚刚出场，就人气满满~

“哗啦——”随着转盘上的指针飞速转动，孩子们的心也牵动起来，凝神静气，目不转睛，盯着指针，期盼着指针能停到自己最想要的图案前。

▲“起锅早了有颗粒感，起锅晚了有焦味，火候、时间全靠经验。”

选好图案，糖画开始制作。小火将锅里的黄糖加热融化成锃亮透明的明黄色液体。舀起糖液，或提或顿或放或收……十来秒的工夫，一条威风凛凛的金龙便在糖画人的手里初见雏形。

▲“熟能生巧，只有多练，才能做到一气呵成。”

当然，为了让这条龙更加生动，更加惟妙惟肖，他还会给它加上一些小细节。

▲“糖画也会有纹理，纹理处理得更细致，糖画看起来才能栩栩如生。”

▲“哇！糖画就是这样做成的，好酷呀！”

只消几分钟的功夫，一条气派的“金龙”就新鲜出炉了。这“金龙”既好看又好吃，孩子们都欢呼雀跃起来。

除了“大金龙”，老虎、骏马、兔子、猴子……甚至是花卉和人物徐玉海都能信手拈来。

▲“妈妈，我要把小兔子吃掉了~”

当然，如果你喜欢“小猪佩奇”，他也能满足你~非遗之所以能传承千年，恰恰就是因为在传承之路上，与时俱进，不断创新。

▲“以前做十二生肖比较多，现在，小朋友的爱好更为广泛，糖画也在与时俱进，一些卡通形象也会用糖画的形式把它表现出来。”

徐玉海对糖画的痴迷得追溯到孩童时期，“从小爷爷做糖画每天挑个担子出去跑，我就跟着他一起跑，我一边看一边学，这一坚持就是二十多年。”

▲“现在物质比较丰富，可以选择的东西很多，但是糖画对于部分人来说是一种寄托，就是一种童年的回忆。”

“这是一种文化传承，我还是要把这个东西传下去。”徐玉海坚定地说，“很多年后，我希望那时候的孩子，还能自豪地说，他们喜欢糖画，喜欢中国的传统文化。”

融糖筑画匠心在一缕文脉永流传，为了传承和发扬传统文化，宁乡非遗人一直在默默努力。

“甜甜糖画，深深技艺”。糖画承载着人们生活中的甜蜜与美好，它是先辈们遗留下来的中华民族瑰宝，也是宁乡人记忆中童年的味道。这个新年，让我们用糖画解乡愁，让年味更有甜味。