红网时刻新闻通讯员 张玲 彭红霞 长沙报道

乡村的清晨，鸡鸣声、流水声裹在薄雾里，回荡在阡陌间。叶光明一早就起身了，骑着三轮车往荷塘去，他养殖的龙虾近日已经上市，每天都有忙不完的事。

叶光明今年47岁，家住浏阳市中和镇苍坊村永胜组，流转了100多亩田地种玉米、开荷塘、养螃蟹。去年，叶光明再次拓展养殖，又打造出110亩龙虾基地，"五一"即将来临，肥美的小龙虾正新鲜上市。

一网下去，鲜虾起跳。彭红霞摄。

鲜虾上市

养虾先养水，荷塘龙虾水好虾甜

三轮车驶过两块农田，就来到浏阳市中和镇风光优美的阳谷河边。这边，阳谷河水流清澈，垂柳依依；那边，龙虾基地水盛草深，倒影粼粼，一派山水交融之景。

荷塘里，几屉提前放好的笼子没入水中。叶光明麻利地下了塘，拎着专用盆往深处走。

自4月底龙虾成熟后，中和龙虾上市的消息传遍了浏阳各乡镇，每天都有人前来预订。叶光明带着顾客前去网虾，现买现捞。随手一拉，地笼被带动起来，只见网收虾跳，引得路人纷纷拿出手机拍照拍视频。

“虾大虾活，才卖得起价钱。”叶光明满意地说。去年，他决定开发龙虾生意，但是龙虾对于气温非常敏感，超过两小时长途运输就容易成批死亡，要想卖新鲜虾，就得在家门口找货源，思考过后，叶光明决定自己尝试养殖。

说干就干，叶光明从湖北潜江市进了一批种虾，他一边实践养殖，一边买书学习、报班学习，同时向镇农业农村办的专家请教学习，精心培育这批龙虾。

“有人说脏水养龙虾，龙虾才大个，这是不对的。”收上数十斤龙虾后，叶光明又挑拣出个头稍小的丢回荷塘。只见他手中的虾，虾钳有力，虾尾饱满，虾皮白里透红。

叶光明说，小龙虾确实能在脏乱环境中成活，但不代表这样的龙虾就是好虾，水产水产，只有先养好了“水”，才能有健康美味的“产”，才能吃得安心。

为了“养水”，去年以来，他将所有荷塘抽干了水在太阳底下暴晒了几个月，杀灭细菌后再引入当地山泉水，用心培育水体微生物，栽上荷花，将水质养好后再投入虾苗。经过他的科学培育，山泉水养育的虾肉鲜甜味美，一上市就获得了人们的认可。

农旅之道

荷塘钓虾，探索农旅融合新路径

捕获一筐龙虾后，叶光明急忙往回赶，他说家里可能有游客过来。远远望去，家门口果然已经有人在等候了。

原来是尹女士从浏阳北乡特意赶来，想体验钓虾的乐趣。

起竿下钓后，很快就有了动静，透过水面，尹女士看见一只大龙虾正小心翼翼靠近，忙喊：“叶老板，快拿个网兜给我，我直接捞上来！”她男朋友见状，在旁边忍不住哈哈大笑。

“有互动，才有快乐嘛。”叶光明笑着说，如今已经不再是“酒香不怕巷子深”的时代，种养殖的农民也应该突出优势，做好服务。他此前种玉米和养螃蟹时，就将家门口打造成研学基地，学生或者家庭前来，都可以去田里体验掰玉米、去荷塘钓螃蟹，所以今年打造龙虾基地时，他就考虑到游客是否有钓虾的需求。

往后天气渐热时，他还计划在荷塘两旁设置遮阳伞或者遮阳长廊，完善钓虾环境；到6月至10月荷花盛放时，100多亩荷塘连成一片，就在荷塘边打造步道，让游客体验身处荷塘中钓虾的乐趣。

实际上，叶光明的“商机要诀”，早已在整个中和镇形成共识，那就是依托家乡优势打造出好的产品，如农产或民宿，再依托旅游热，农旅全面融合，乘上乡村振兴的“快车”。中和镇相关负责人表示，近年来，中和镇很重视美丽宜居村庄的高质量发展，不断引入文体等项目推动旅游热带动消费热，大力促进中和人民增收致富。4月底的中和，天蓝水清，一群白鹭在嬉戏觅食，一幅美好画卷铺开。“山好水好产业好，在家门口就能增收致富，农民更有奔头了。”叶光明说。