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守护元宵节,“宵费”更安心!
2023-02-03 19:47:33 字号:

元宵佳节将至,琳琅满目的汤圆、元宵等食品正在热销,为保障市民的食品安全,长沙市市场监管系统开展了一系列专项行动,保障您的“宵费”安全~

检查全覆盖

元宵节前,长沙市市场监管局组织各区县市场监管局对长沙辖区内37家有汤圆生产范围的速冻食品生产企业进行了全覆盖式的检查,同时紧盯商超、便利店等汤圆销售环节,保障节日期间市民的食品安全。

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针对汤圆生产环节,执法人员着重就食品生产企业许可证照是否齐全,是否与登记内容一致;是否用有毒有害物质、非食品原料生产加工食品;是否有添加剂使用情况记录;是否超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加;包装是否使用非食品包装材料包装食品;包装是否真实标明生产日期、保质期和厂名厂址等标识;食品标签标识是否完整,是否有虚假表示;原辅料是否有索证索票和进货查验制度;产品是否有出厂检验等八项内容对企业进行了详细检查。检查中发现的索证索票不全等问题,要求企业立即整改,确保食品安全。

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针对汤圆流通环节,执法人员重点聚焦预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录落实情况,对需冷冻储存的汤圆、元宵,叮嘱商家按要求的温度储存销售,同时提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆,避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。

抽检护食安

为切实保障人民群众节日期间“舌尖”安全,长沙市市场监管局还在全市范围内开展了元宵食品专项抽检行动。截至目前,全市共抽检节令食品239批次,其中元宵/汤圆抽样78批次,已完成检测191批次,其中不合格6批次。对抽检发现的不合格食品,长沙市市场监管局立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业下架召回不合格产品控制风险;对违法违规行为,立即进行立案查处;同时,将及时向社会公开企业采取的风险防控措施和核查处置情况。

本次专项抽检以节日期间食品市场消费量大、容易出现质量问题的元宵为重点产品,对民众关注度较高的过氧化值、糖精钠、苯甲酸钠及其钠盐等项目进行重点监测,覆盖生产、流通和餐饮环节,涉及本市70家食品经营企业、9家食品生产企业。样品涉及河南、广东、上海、浙江等地企业生产的众多品牌,如“三全”“思念”“湾仔码头”“苏阿姨”等。

来源:长沙市场监管

编辑:王顺祥

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