元宵佳节将至，琳琅满目的汤圆、元宵等食品正在热销，为保障市民的食品安全，长沙市市场监管系统开展了一系列专项行动，保障您的“宵费”安全~

检查全覆盖

元宵节前，长沙市市场监管局组织各区县市场监管局对长沙辖区内37家有汤圆生产范围的速冻食品生产企业进行了全覆盖式的检查，同时紧盯商超、便利店等汤圆销售环节，保障节日期间市民的食品安全。

针对汤圆生产环节，执法人员着重就食品生产企业许可证照是否齐全，是否与登记内容一致；是否用有毒有害物质、非食品原料生产加工食品；是否有添加剂使用情况记录；是否超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加；包装是否使用非食品包装材料包装食品；包装是否真实标明生产日期、保质期和厂名厂址等标识；食品标签标识是否完整，是否有虚假表示；原辅料是否有索证索票和进货查验制度；产品是否有出厂检验等八项内容对企业进行了详细检查。检查中发现的索证索票不全等问题，要求企业立即整改，确保食品安全。

针对汤圆流通环节，执法人员重点聚焦预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录落实情况，对需冷冻储存的汤圆、元宵，叮嘱商家按要求的温度储存销售，同时提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。

抽检护食安

为切实保障人民群众节日期间“舌尖”安全，长沙市市场监管局还在全市范围内开展了元宵食品专项抽检行动。截至目前，全市共抽检节令食品239批次，其中元宵/汤圆抽样78批次，已完成检测191批次，其中不合格6批次。对抽检发现的不合格食品，长沙市市场监管局立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业下架召回不合格产品控制风险；对违法违规行为，立即进行立案查处；同时，将及时向社会公开企业采取的风险防控措施和核查处置情况。

本次专项抽检以节日期间食品市场消费量大、容易出现质量问题的元宵为重点产品，对民众关注度较高的过氧化值、糖精钠、苯甲酸钠及其钠盐等项目进行重点监测，覆盖生产、流通和餐饮环节，涉及本市70家食品经营企业、9家食品生产企业。样品涉及河南、广东、上海、浙江等地企业生产的众多品牌，如“三全”、“思念”、“湾仔码头”、“苏阿姨”等。