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长沙火出圈的流量密码
2023-02-06 09:19:40 字号:

2月4日清早,长沙天心区坡子街火宫殿一派忙碌景象,厨师正抓紧准备各种食材。“明天就是元宵节,我们在菜品和人手上做足了准备,以应对即将到来的新一波客流!”火宫殿负责人周长风告诉记者,春节期间店里日均接待游客2万人次以上,销售额超过2019年同期水平。“厨师们锅铲子都抡得冒烟!”他笑着说。

今年春节,全国游客纷至沓来,长沙餐饮、零售业等快速回暖。长沙文和友因排队超4000桌登上网络热搜;海信广场客流量比去年增长300%……在鼎沸的人声中,长沙这座“网红城市”迸发出令人惊叹的消费活力。

2月4日,坡子街火宫殿一派忙碌景象,厨师们正抓紧准备各种食材。

2月4日,坡子街火宫殿一派忙碌景象,厨师们正抓紧准备各种食材。

春节最火商圈不在北上广在长沙

“春节期间最火热的商圈既不在北京也不在上海。人流量最多,同比增幅最大的商圈——竟是湖南长沙的黄兴南路步行商业街。”央视新闻的这则报道,让长沙再一次“惊艳”全国。

在长沙王府井百货外场,6米多高的红色兔子格外吸睛,吸引不少市民游客合影;在黄兴南路步行商业街,售卖特色小吃的摊位前排起长龙,生意火爆;在长沙万达影院,多部春节贺岁片集中上映,众多市民举家观影座无虚席。“今年春节大家的消费欲望明显增强。”王府井百货服务运营总监黄拥欢介绍,春节期间商场整体销售额较2022年增长30%,客流增长50%。

长沙文和友排队、长沙聚味瞿记排队、长沙茶颜悦色排队……春节期间,这种排队消费表明,消费热潮扑面而来。

“春节的人流量确实超出了我们的预期,为了增加人手,许多员工提前结束了休假赶回长沙。”餐饮品牌黑色经典联合创始人卢路成说。

坡子街火宫殿的厨师们正在烹饪美食。 均为长沙晚报通讯员朱德军摄

坡子街火宫殿的厨师们正在烹饪美食。 均为长沙晚报通讯员朱德军摄

“几乎每家店铺客人都爆满,但没有一家乱涨价”

社交平台上,不少游客纷纷分享打卡长沙的心得:寻访岳麓书院、游览橘子洲头;手捧网红奶茶、排队老字号点心铺;吃最辣的小龙虾,蹦最嗨的迪……据统计,除夕至正月十三,黄兴南路步行街累计客流量511.4万人次,五一商圈累计客流量913.1万人次,其中外省游客最多时约占70%。

长沙为何这么火?长沙的魅力在于包容的文化底蕴、新潮的网红气质、友好的消费体验。

“长沙,一座听到就会忍不住多干几碗饭的城市!”来自广东茂名的游客丁志辉坦言,“热辣的湘菜实在太费米饭,一天三杯茶颜悦色成了旅行期间的标配。”

打卡长沙,正成为越来越多年轻人流行的生活方式。从橘子洲烟花、粉红斑马线,到湘江两岸灯光秀、“想念你”网红路牌;从一批老街古巷翻修改造,到一家家新潮小店自然生长;从传统老字号到文和友、茶颜悦色、墨茉点心局等新消费品牌……在这座历史文化名城里徜徉,你总能寻找到自己的所爱。

热闹繁华的背后,也离不开许多人的默默坚守。58岁的孔万来是坡子街街道西牌楼社区的老年人志愿团成员。团队里20余人从正月初一开始就两班倒轮流上街,义务为行人指路,帮商家维持秩序。

“可以负责任地说,这是四年来五一商圈最热闹的春节!”坡子街派出所所长黄俊龙感慨道。春节期间,坡子街派出所的值班民警们在加班守护安全的同时,也见证了五一商圈的火爆人气。

特别让游客们津津乐道的是,尽管近年来长沙成为全国人气最火的城市之一,但从没出现乱涨价、乱收费等情况。“文明长沙名不虚传。我们在长沙玩了3天,几乎每家店铺客人都爆满,但没有一家乱涨价、乱宰客。长沙人真是实诚!”湖北游客黄姣丽笑称,虽然排队有点累,但每家店价格都很实惠,服务都很实在,让人舒心放心。

“人气爆棚才是长沙该有的样子。我们希望用热情、真诚,让游客们在长沙收获满满的幸福感!”大长沙美食城寨经理覃明说。

来源:长沙晚报

作者:范宏欢

编辑:韩阳

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