春节将至，各类食品消费迎来高峰，为扎实守住老百姓“菜篮子”“米袋子”质量安全，及时排查“年货”食品风险隐患，保障饮食安全，让市民们开心过节。日前，长沙市场监管局在全市范围内组织开展“年关守护”食品专项监督抽检。

此次专项抽检

• 坚持问题导向，采取“市区联动、条块结合、责任明确、指标压实”等措施，组织多家食品安全承检机构共同参与，覆盖全市食品生产、流通、餐饮、网络等重点环节；

• 紧盯辖区内超市、农贸市场、批发市场、大型餐馆、小食杂店以及网络平台等重点场所；

• 突出春节热销食品和大宗食品，包括速冻食品、食用农产品、乳制品、饮料、餐饮食品、水产制品、肉制品、方便食品、粮食加工品、糖果制品、调味品、糕点、水果制品、炒货食品及坚果制品等24大类重点食品；

• 围绕酸价、过氧化值等理化指标，菌落总数、大肠菌群等微生物指标，铅、镉等重金属指标，苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、甜蜜素、糖精钠等食品添加剂指标开展重点检测，充分运用抽检手段，织密织细食品安全防护网。

截至目前，全市共对“年货”食品组织抽检1492批次，已完成检测914批次样品，其中13批次不合格，其他样品正在检测中。“年关守护”专项抽检的检验结果，将及时在在政府官方网站公布，抽检中发现不合格食品，将依法依规在第一时间开展核查处置，及时消除食品安全风险。

下一步，长沙市市场监管局将坚持问题导向，持续聚焦群众的饮食健康，加大辖区食品及食用农产品的监督抽检力度，全面排查食品安全风险隐患，全力守护春节期间群众舌尖上的安全。消费者如购买到质量不合格的食品，请及时向市场监管部门投诉举报，市场监管部门将高度重视并及时开展调查处理。