编者按：民以食为天。为促进预制菜产业发展，长沙县黄兴镇以“党建聚合力”书记创新行动为引领，通过党建引领推动平台搭建，整合相关研发、生产、仓储、配送等各方资源，将预制菜产业链上下游骨干企业、单位整合到一起，打造预制菜产业“黄兴IP”。即日起，长沙县黄兴镇推出“‘预’见黄兴 拥抱世界”系列报道，聚焦预制菜产业联盟发起人这一小切口，力图破题预制菜发展大文章。

红网时刻新闻见习记者 王蓉 通讯员 陈晨 长沙报道

在长沙县黄兴镇的一隅，卡车、三轮车穿梭来往，市场熙熙攘攘，交易热火朝天——这是长沙黄兴海吉星国际农产品物流园的日常景象。

9月13日，长沙县黄兴镇举办了预制菜产业联盟发起人交流会，旨在以“党建聚合力”书记创新行动为引领，通过整合资源、加强协同合作，共同探讨预制菜产业发展的新方向，打造黄兴镇具有市场竞争力的预制菜产业品牌。

长沙海吉星作为8家联盟发起人企业之一，积极响应政策，摩拳擦掌，为开拓预制菜市场做起了准备。

做预制菜产业的“菜篮子”

“现在的预制菜大多都是以荤菜为主，所以我们想打开素菜市场。”长沙马王堆农产品股份有限公司副总经理王定邦说道。

4月24日，长沙海吉星将一期A8扩容成为特色农产品交易区，自那之后，农产品交易量日益攀升，蔬菜日均交易量达1.5万吨。现在，海吉星已成为全国蔬菜单品最多的市场和中南地区最大的蔬菜批发交易市场。

这一天然的“菜篮子”优势，让海吉星早早看到了当前预制菜产业的“漏洞”：素菜市场空缺，菜品单一贫瘠。

“长沙海吉星的二期项目已经全面封顶，包含了海鲜交易区、水产交易区、水果交易区等，除了蔬菜之外，我们要为预制菜产业打造一个最丰富的原材料仓。”王定邦介绍。

海吉星二期建设图 章帝 摄

做好产业“前端”，是海吉星预制菜的发展目标之一，据了解，长沙海吉星二期位于一期的北面，总用地面积382亩，由34栋单体建筑组成，总建筑面积超30万平方米，预计于明年年初正式运营开业。

为预制菜产业打造更大的“舞台”

如果说，做好预制菜产业“前端”是海吉星当前的发展目标，那么稳固预制菜“后端”，打造全产业链沟通交流平台，为预制菜产业提供更加优良的交易和展示场所就是海吉星接下来的发展目标。

据了解，长沙海吉星二期项目将预留出一部分场地作为预制菜的营销展示中心，支持定制开发，将“生产环节”交由更专业的人来做，专心为预制菜打造更大的舞台。

“我们建立联盟，一方面是响应政府号召，另一方面也是想要做预制菜产业的‘领头羊’，将好的经验和成果带给更多的企业家，促进经济发展，推动乡村振兴。”王定邦说道。

为打造预制菜产业“黄兴IP”，黄兴镇通过党建引领推动平台搭建，整合相关研发、生产、仓储、配送等各方资源，实现从“各自为战”到“抱团发展”。接下来，海吉星将配合黄兴镇人民政府，做好公司预制菜产业规划，为打造预制菜“黄兴IP”增添一份力量。