记者8月6日从长沙市市场监管局了解到，上半年完成食品定量检测12819批次，合格率97.18%。

长沙作为常住人口超千万的特大城市，每天消费约3000万斤食品，消费量大、种类繁多，有超过20万家在产在营的食品生产经营单位，规模不一、业态复杂。

今年以来，长沙各级各有关部门以“四个最严”为根据遵循，深化食品安全治理，强化食品安全保障，未发生较大及以上食品安全事故和舆情事件。

截至6月30日，市市场监管局、市农业农村局、市卫健委、市发改委、市住房城乡建设局、市水利局等市食安委成员单位已完成食品定量检测12819批次，合格率97.18%，比去年同期高1.16个百分点。农兽药残留超标或使用禁限药、重金属污染、食品添加剂超标准超范围使用、微生物污染、品质指标、致病毒素等不合格食品种类存在。

下一阶段，长沙市将重点聚焦老百姓最关注的食品和风险高的食品，把食用农产品、粮食、节日食品、餐饮食品和饮用水作为抽检的“靶心”，加大对非法添加、滥用食品添加剂的抽检力度，力争全年覆盖所有食品种类。对粮食重金属超标、食用农产品农兽药残留超标和使用禁限药等问题开展专项整治。