编者按：大爱澄潭，好人如潮。15年来，“大爱澄潭·我身边的好人”故事如涓涓细流，汇聚成温暖人心的江河。118位平凡人物，118段动人故事，守艺的匠人、救险的党员、扎根的干部、反哺的企业家……他们用最质朴的行动，诠释着善良、担当与奉献，点亮了小镇的精神星空。本组系列报道走近其中六位“澄潭好人”，聆听那些平凡生活中闪烁的光。

红网时刻新闻记者 熊晓宇 谢芹 长沙报道

从浏阳市澄潭江镇和家村村委会出发，步行两三分钟，就走到一间不起眼的小作坊，62岁的李守平蹲坐着，双手在泥胚间熟练地揉、捏、刮、塑。不过五六分钟，一个质朴敦实的砂罐便初具形态。

从14岁学艺至今，李守平已与砂罐相伴了近半个世纪。他的周围，各式半成品静静陈列，像一座微小而完整的手工博物馆。

浏阳砂罐，是家家户户煮粥、熬汤、煎药的日常之物。看似简单、粗糙，制作却是一个技术活、体力活——取土、粉碎、配料、塑形、晒干、烧制、转釉，七道工序，全是手上功夫。李守平说：“泥胚要匀称，就得靠手，手上的感觉，机器比不了。”

曾经，和家村内有上百家砂罐作坊。时代更迭，这份手工的温度渐渐冷却，如今只剩下李守平这一盏窑火在燃烧。2015年，砂罐制作技艺被列为浏阳市非物质文化遗产，李守平成为第六代传人，位于和家村的这家小作坊，是现今浏阳市境内唯一一处保存最完整、技艺传承最好的砂罐制作基地。

学艺时，李守平最大的坎是手上功夫，他花了整整一年才拿捏妥当。如今守艺时，最让他头疼的，是一道更现实的“原料关”。曾经，澄潭江煤矿遍布，制作砂罐需要的“煤渣”取料容易。随着煤矿陆续关停，“寻渣”成了他每年的头等大事，有时不得不远赴外省购买。

市场需求淡了，成本涨了，可李守平从没想过放弃。“只要还有人需要，我就会继续做。”2025年，他烧了7窑，每窑出罐约千个。这些砂罐焖出的汤、熬出的药，保留着食物最本真的味道，也承载着一方水土的生活记忆。

更难得的是，他将自己的作坊变成了非遗课堂。无论是前来体验的学生，还是采访的媒体，他都毫不藏私，一遍遍演示、讲解。

窑火明灭，映照着一张布满岁月痕迹却目光坚定的脸。李守平的故事里，没有惊天动地的壮举，只有日复一日的坚守。一抔土，一捧渣，一双泥手，守住的不只是一门手艺，更是一段温暖的乡土记忆，一种“在消失之前，绝不先放弃”的匠心。

这或许就是“敬业奉献”最朴素的注脚：在平凡的岗位上，用一辈子的时间，做好一件事，点亮一束光。