红网时刻新闻 通讯员 林睿 吕静 长沙报道

“不向不符合要求的餐饮场所交付醇基燃料；不委托未取得相应道路危险货物运输许可的运输企业运输醇基燃料……”10月23日，长沙县应急管理局组织召开醇基燃料储存、经营企业约谈会，对醇基燃料源头管控专项行动进行再推进再落实再细化，30余家配送醇基燃料以及其他液体燃料的企业在会上签订《长沙县醇基燃料储存、经营企业安全承诺书》。

据悉，长沙县从10月1日开始，在全县开展为期1个月的醇基燃料源头管控专项行动，推动餐饮场所按照“谁使用、谁负责”的原则，严格落实《餐饮用醇基液体燃料使用安全规程》要求，安全使用醇基燃料和生物燃料。目前全县对醇基燃料开展全链条排查摸底，通过知识培训、排查摸底、规范配送、警示约谈等，抓实醇基燃料全过程安全监管。

安全监管 培训先行

“环保油的主要成分为甲醇，含94%的甲醇，闭口闪点14℃，燃点30℃，是易燃易爆物品也是危险化学品。厨房又是高温场所，当温度到达甲醇的燃点，在空气中挥发与空气形成爆炸性混合物，一旦遇到明火就会发生爆炸！”

近日，安沙镇应急办对辖区内18家使用、销售醇基燃料的单位开展安全培训。培训结合经典案例对醇基燃料的特性、隐患点、预防方法等知识进行讲解，并就如何储存、运输、使用、设施维护保养，如何加强安全管理等方面作了重点强调。同时，针对餐饮场所使用醇基燃料存在的安全隐患问题，通过警示视频告诫各餐饮场所违法违规使用醇基燃料可能产生的后果。整场培训有理论知识又有生动案例，参训企业表示深受震撼，坚决不使用醇基燃料。

上门排查 摸清底数

“虽然醇基油燃料便宜，但安全风险还是大！可以改用植物油燃料，燃烧充分，明火又点不着。”近日，江背镇应急办工作人员在开展醇基燃料排查摸底中发现，辖区一餐饮企业使用醇基燃料且使用安全规程不规范行为。执法人员立即向企业下发了《醇基燃料安全检查整改通知书》，并耐心讲解醇基燃料的危害，晓之以情动之以理，建议餐饮企业改用植物油或其他安全系数较高的燃料，加强厨房内部设施安全。

重拳出击 把控源头

据了解，长沙县应急管理局在醇基燃料源头管控专项行动过程中，实施全过程排查，不仅查使用企业，更注重查源头配送单位。

“我们是长沙县应急管理局的执法人员，发现你单位给不符合安全规程的餐饮场所配送醇基燃料，请立即停止配送。”10月22日，长沙县应急管理局执法人员开展醇基燃料专项排查时，发现2家餐饮店使用醇基燃料，执法人员立即责令餐饮场所于10月底前按要求完成整改，并立即约谈该餐饮场所醇基燃料的供应商，责令其停止配送，并签订安全承诺书。

长沙县安委办相关负责人介绍，醇基燃料源头管控专项行动开展以来，全县检查生产经营单位381家，发现隐患问题473条，一一建立清单，落实销号制度，目前已督促醇基燃料使用单位安全改造227家。下一步，长沙县安委办将着眼于“疏”，对已通天然气的区域，推动醇基燃料使用单位改用天然气；没有通天然气的区域，改用新型生物油燃料(不属于危险化学品)。着眼于“治”，督促商务、教育、旅游、市场监管等部门落实归口管理，对所管辖的醇基燃料使用单位一一进行安全告知，对不规范使用单位进行严格执法。着眼于“导”，推动成立醇基燃料行业协会，引导规范醇基燃料有关标准制定、行业自律、违法举报、事故救援等保障服务。