为更好地回应消费者关切

前期长沙县市监局开展了“你点我检”活动

通过微信公众号、现场问卷等方式

公开征集消费者意见

挑选出消费者最关心的

抽样场所和食品品类

对全县食品行业开展了一次系统的抽检

现在抽检结果已经出来

来看看您关心的场所和食品是否合格吧？

Q

我们是怎么抽检的？

通过前期公开征集消费者意见，我们共收到100余份调查问卷。通过工作人员统计，在10余种抽检场所和60多种食品品类中挑选出消费者最关心的小食杂店、小餐饮店、超市、农贸市场、网络平台5类抽样场所，以及粮食加工品（大米）、灭菌乳（液体纯牛奶）、速冻食品（饺子、馄饨）、茶叶及相关制品（茶叶）、蔬菜制品（酱腌菜）、炒货食品及坚果制品（开心果、松仁、杏仁、扁桃仁）、糕点（面包、蛋糕）、豆制品（豆干）、蜂产品（蜂蜜）、畜禽肉及副产物（猪肉）10种食品品类，共抽取30批次样品。

接下来，我们根据国家食品安全标准等方面要求，对抽检样品开展了防腐剂、甜味剂、农兽药残留、微生物指标、重金属、真菌毒素、非法添加物等方面的检测。

Q

我们的抽检结果是怎样的？

此次活动中，我们共对30批次抽检样品进行了质量检测，检测结果显示，29批次合格，1批次不合格，合格率为97%。对抽检中发现的不合格产品，已由相关部门按照有关法律法规依法处理。

“你点我检”抽检情况统计表

不合格项目小知识

不合格项目内容：

通过检测，抽检样品大部分合格，湖南某食品科技有限公司生产的扁桃仁检出过氧化值（以脂肪计）不符合标准要求。

过氧化值超标是怎么回事？

过氧化值主要反映产品中油脂被氧化的程度。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，巴旦木（扁桃仁）中过氧化值的最大限量值为0.50g/100g。过氧化值超标的原因，可能是产品储存条件控制不当，导致油脂过度氧化；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。过氧化值超标，一般不会对人体的健康产生损害，但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

这次“你点我检”活动改变以往由监管部门主导的抽检模式，通过线上线下多渠道向消费者征集食品安全监督抽检品种和抽样场所，有针对性地制定食品安全抽检计划，按照法定程序进行抽样检验，“点”出了消费者关注，“检”出了消费者放心。接下来，长沙县市监局将聚焦消费者关注的场所和品种，进一步加强食品安全监督抽检，为长沙县创建省级食品安全示范县提供有力保障。