为给广大考生创造一个健康安全的考试环境，天心区市场监管局对辖区“三考”考点学校食堂及校内超市（含自动售卖机）、考点学校周边食品经营单位和考试期间学校统一组织的校外就餐单位，开展从食材采购索证索票、现场抽样检测、加工制作、清洗消毒、备餐供餐、食品留样等各环节的全链条监督检查。

5月24日，天心区市场监管局对长郡、明德等考点学校食堂进行了突击检查，检查中，负责人指出加工制作场所和就餐场所要做到通风换气，器具定期消毒，保持良好的环境卫生，全力保障三考期间食品安全。

天心区市场监管局相关负责人介绍，将以“三考”考点为重点，开展食品安全专项抽检，重点抽检蔬菜、肉及肉制品、自制糕点、大米、餐饮具等，发现问题，迅速依法处置，并及时预警、调整进货渠道。

另外，将强化考中食品安全监督保障。每考点安排两名监管人员对食品加工制作过程实施全程驻点监管，参照全市重大活动市场监管工作规范要求，同时利用“互联网+明厨亮灶”监管平台，分级、分区域组网，对考点食堂开展实时监看。

做好食品安全事故应急处置准备。按照食品安全事故应急处置工作要求，安排好应急值守队伍和处置队伍，做好相关应急处置各项准备工作，确保一旦发生食品安全事故，做到迅速响应、妥善处置。