4月26日下午，长沙市饮食安全协会第二届第一次会员大会暨食品安全管理优秀单位表彰大会在长沙召开，长沙市市场监管局党组成员、副局长张炼出席会议，长沙市民政局、长沙市商务局、协会专家及会员单位参加。

2021年是长沙创建国家食品安全示范城市验收关键年，为助力食安创建，长沙市饮食安全协会开启餐饮服务食品安全量化分级试点评定工作，将创建食品安全示范城市要点作为重要内容纳入量化分级评定工作及食品安全管理优秀学校食堂的评定内容，并多次开展食安创城专题培训，食安知识进社区专题活动，为创城开展了大量工作，做出了积极贡献。

未来五年长沙饮食安全协会将围绕加强组织管理、落实协会职能、推进标准体系、制定推广行标的主线，聚焦组织建设、标准建设、诚信建设、平台建设、能力建设五大方面，打造食堂餐饮、酒店餐饮、连锁餐饮、网络餐饮等领域的量化分级和示范店评定，组织开展行业领域的诚信之星评比、知识竞赛等活动，搭建集食安资讯、培训学习、考核测试等功能为一体的培训考试平台，帮助从业人员随时随地学习和考试。运用好各类媒体传播平台，发布协会行业、企业相关资讯，为长沙市餐饮行业赋能。

会议还表彰了一批“2021年度食品安全管理优秀餐饮企业”和“2021年度食品安全管理优秀学校食堂”。