还是熟悉的味道，还是熟悉的老板，天马美食街又回来了。 长沙晚报全媒体记者 郭雨滴 摄

“宝宝们，不着急付钱，先来这边选套餐。”这几天，饭点忙着给学生们打饭菜，非饭点忙着在微信群和朋友圈做新店搬迁宣传，邓嬢嬢重庆烧腊美食店的老板邓志芳忙得不可开交。天马美食街刚刚拆除，在街道、社区和房东的帮扶下，只几天工夫，邓志芳的新店在全新的天马美食街内开张。听着一声声亲切的“宝宝”，惦念邓嬢嬢美食的学生们来到美食街排起长队。

天马美食街始建于2004年，因邻近湖南大学天马公寓得名。不到几米宽的过道两厢，小杂屋一间挤着一间，用餐高峰期，过道内摩肩接踵，隐患丛生。

今年5月，长沙启动自建房大排查大整治工作，高校云集的岳麓区，将校园周边违建整治列为重中之重。5月11日，作为首批拆除违建，天马美食街启动拆除行动。

美食街的27户经营户在此做生意十多年，和学生、邻居有了感情不说，大部分经营户都从农村来，一个小小的美食摊，撑起全家的生活来源。想要又快又稳地拆除违建，并非易事。

“我们坚持整治和帮扶相结合的原则，所以经营户都很理解、很支持，没有一户提出反对意见。”岳麓区桔子洲街道党工委书记曾英姿说，街道、社区定下原则后，工作人员又和房东胡志初一道，一户户上门。

一封告知书、一个宣传栏、一张科普图、一次敲门行动……结合岳麓区“八个一”宣传组合拳，经营户们接收到两个关键信息：拆违是保护大家的生命财产安全，而且整治前后政府不会对经营户撒手不管。在最短时间内，经营户收到了房东退还的店铺押金和剩余租金，大家店铺里的各种“家当”也得到了妥善存放。

11日清早，胡志初和街道、社区工作人员来到拆违现场维持秩序。“拆除第一天大家内心还是有些失落，也不知道会搬去哪里。”胡志初说，站在一旁的几位经营户，虽然口罩遮住了脸，但眼眶红红的。

实际上，违建还未拆完，街道、社区和房东老板已商量出了就近安置的初步方案。12日，房东和街道传来消息，在美食街旁重新为大家找好了门面。约160平方米的新场地，房东还一手揽下了装修改造，先不谈房租，只需经营户们“拎包入住”。

5月19日前后，邓志芳首批入驻新的天马美食街，在微信朋友圈欣喜地广而告之：“宝宝们，从今天开始不送外卖了，我们准备搬进新店……期待你们的光顾哟！”学生在朋友圈纷纷祝贺。

经营户们点赞新场地环境不错又正规，煤气罐也不用了，生意几乎没受到影响。发现美食街全新开张，还是熟悉的人，熟悉的味道，学生食客们难掩“失而复得”的喜悦。

记者5月31日来到现场，还发现了一些新变化：宽敞的过道旁，街道为学生新添置了休闲桌椅。美食街曾经“倚靠”的那面围墙，已重新粉刷。利用街校共建这一平台，街道联合湖南师范大学美术学院的师生，计划将这面墙打造成文化墙。“我们会围绕食品安全、文明城市、消防安全等主题，结合美食街和校园元素，进行手绘创作。”美院学生秦念志和团队成员正抓紧手稿设计。

“违建安全地拆了，周边环境提质了，经营户的生意也没受到影响，整治实现了预期效果。”曾英姿松了一口气。