编者按：有一群赶路者，他们步履匆匆，风尘仆仆，在各自轨迹中奔忙，闪耀着人生的坚韧力量，给城市以温暖和美好。虎年新春来临之际，红网长沙站策划推出《新春走基层——对话赶路人》系列报道，致敬新春长沙每一个奋斗不息的身影。于你，于我，于家，于国，新的征程已开始。韶光终不负，一心赶路人。

红网时刻记者 赵翼鹏 实习生 段启航 长沙报道

“作为服务业的工作人员，不能说到点就下班，肯定是要等到把顾客服务完了才能离开的，春节期间也有顾客会前来，所以我就自愿留了下来，也正好是响应政府就地过年的号召。”当问起为什么春节不返乡时，颐而康美食专员刘晓婷如此回答。来自外地的她，这是第三次选择在春节期间驻守门店。

腊月二十五清晨，天刚蒙蒙亮，城市中不少人或早已返乡，或仍在睡梦中，而刘晓婷早已来到店内厨房，穿戴整齐后，便开始了一天的工作，忙起来的时候，有时也会连续工作十余个小时，而这样的生活，三十出头的刘晓婷已经坚持了整整6年。

“每天7点我就会到店里准备食材，验菜、整理、出品、补菜。”这个漫长的流程一天中要进行两次甚至更多次，一餐要制作60多种菜品，以至于除了两餐以外的时间里刘晓婷必须一直站着工作。

而无论是工作时长还是工作强度，美食专员都算不上是一份轻松工作，长时间的站立备菜以及服务客人的标准操作，让刘晓婷的身体也留下肩颈腰腿痛的毛病，也有不少同事坚持不下去后选择了离职，但对于刘晓婷而言，她更愿意放大工作中积极的那一面。

“客流高峰期时，我们补菜都补不赢，但能做出客人认可的食物来，我觉得自己就会有满足感，也更会有动力，再说工作哪有不累的，干久其实也就适应了。”

往年春节值班中，会留下两位美食专员进行两班倒轮换，但今年刘晓婷选择了一个人上通班，“我上一个通班，就多一位同事能够与家人在春节团聚。”刘晓婷如此说。

颐而康门店内丰富多彩的健康饮食。

如今，每每走进颐而康店面，目光总会立马就被大厅内的水果、炖品、卤菜等各种特色美食吸引，颐而康企业技术中心健康美食研究室主任刘利介绍到，在公司成立的健康美食的研发中心指导下，从温经补阳的羊肉汤到滋阴养颜的银耳莲子羹，每一款餐食都是经过科学搭配后推出，同时还设立的专门的健康饮食团队为顾客提供服务。

而像刘晓婷这样的美食专员只是颐而康健康饮食团队的缩影，还有不少像她一样的服务人员“牺牲”了与家人相聚的时光，坚守于岗位之上，用一道道美食成为春节中最美的风景，让年味在顾客的舌尖上绽放，让健康从不“打烊”。