12月29日，“味道湖南”美食季活动的重头戏湘菜产业发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布仪式举行。

红网时刻长沙12月30日讯（通讯员 朱军）12月29日，“味道湖南”美食季活动的重头戏湘菜产业发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布仪式举行。活动中，长沙有15道名菜获评省级道地名菜、27位名厨获评省级道地名厨、30家名店获评省级道地名店、8种食材获评省级道地名优食材，可谓收获满满。

“味道湖南”美食季活动于今年9月份启动，3个多月的时间里，长沙市商务局发动近千家餐饮企业、近万位湘菜厨师积极参与，在网络推广期间，超过3000万人次的票数投给了长沙名菜。整个活动周期，30多家主流媒体对长沙美食营销活动进行宣传报道，进一步宣传推广长沙美食。同时，为更好地引导消费，让广大消费者得到实惠，长沙市商务局还通过微信公众号“长沙商务”在全市范围内发放餐饮消费券，近百家参加活动的餐饮企业和300余家餐饮门店也配套开展各具特色的优惠活动，真正做到了政府搭台、企业唱戏、消费者参与、各协会平台媒体密切协作。

长沙市商务局负责人介绍，本次“味道湖南”美食品牌发布，长沙有这么多道地名菜、道地名厨、道地名店和道地名优食材进入省级行列，大大超过预期，接下来，市商务部门将继续做好服务，以“味道湖南”美食季活动为契机，最终形成以美食节、小吃节为重点的消费宣传推广平台，通过举办突出地域特色的美食消费节庆活动，依托美食街、美食广场、商业街、夜市、城市商业综合体等街区打造特色消费场景。鼓励餐饮企业、行业协会参加国内品牌美食节、小吃节、烹饪表演、技能大赛等交流活动，充分展示长沙美食魅力，为建设现代化新湖南示范区目标贡献长沙商务力量！

附：“味道湖南”金牌省级道地名菜

辣椒炒肉、小炒黄牛肉、粉皮扣羊肉、米浆三宝

“味道湖南”银牌省级道地名菜

脆鲩鱼、三年湘黄老母鸡汤、麻辣仔鸡、毛氏红烧肉、花菇无黄蛋、韵味鸭、口味牛蹄、红烧桂鱼、龙田扎肉、小灶吊锅土猪肉、经典香辣水鱼

“味道湖南”金牌道地名优食材

浏阳黑山羊、宁乡流沙河花猪

“味道湖南”银牌道地名优食材

乔口青草湖腌翘嘴红鲌鱼、千龙湖翘嘴红鲌（望城鲌鱼）、大围子猪、浏阳高坪茶油火培鱼-柴火腊肉、湘一灰汤鸭、浏阳白沙豆腐

“味道湖南”金牌道地名店

火宫殿、玉楼东、徐记海鲜、许家故事、文和友、新长福、冰火楼、费大厨、天然台1908、友友饭店、乌龙山寨、宴长沙、秦皇食府、天怡鱼馆、童仔美食

“味道湖南”银牌道地名店

壹屋饭湘、淮川庆丰楼、双燕楼、湘都美食城、粟厨食代、金星老柴火、凉塘一味、农门阵、田趣园、金禾湘、谭厨、鹏康梅菜扣肉、江天、老湘食、淮川友谊

“味道湖南”金牌道地名厨

徐溶、周雪辉、范智伟、曹拥军、杨敬伟、黄明辉、黄绍满、郭铁咸、粟红波、齐东、李焱、黄建国、刘望龙、贺军、邹建军、贺正军、刘国清

“味道溯南”银牌道地名厨

谭熙、曹辉、易杰、肖力、舒焱明、陈义、刘世许、郑吕、张盛建、文彬