第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛（长沙分赛区）决赛上，1号选手选用藤椒作为饮品的配料。

大赛的评委老师。

红网时刻长沙9月29日讯（记者 胡芳）选手在饮品配料中用上了藤椒，他到底怎么处理这个食材，使之变成一杯潮流饮品？9月28日-29日，第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛（长沙分赛区）在中非经贸博览会分展馆高桥大市场举行。在29日举行的决赛上，1号选手大胆启用藤椒，他的创意得到评委老师的一致好评。

继第二届“非洲咖啡”冠军咖啡师挑战赛之后，第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛（长沙分赛区）又开赛。来自全国的数十家著名潮饮品牌在中非经贸合作促进创新示范园5楼多功能厅集体亮相，更有全国各地的众多新锐潮饮品牌，行业大咖，明星评审，人气选手一齐到场，共同参与为期两天的赛事。通过专业的国际潮流饮品赛事的交流，打造咖啡茶饮行业典范，有效带动咖啡茶饮供应链体系建设。

相同的原料、相同的配方、指定的主题、不同的创意，参赛选手需要在10分钟内调试5杯新式茶饮，心思的巧妙、概念的碰撞、时间的紧张、赛事的刺激……整个赛场以国潮当道，气氛热烈。

大赛的成功举办，将为湖湘潮饮产业带来许多专业思考与市场视野，时下潮流饮品，未来创新饮品，新概念饮品的不断涌现，为市场发展趋势提供较为符合实际的预判。