剥虾达人大赛、有奖问答、美食现场烹饪……9月22日傍晚，位于湘江世纪城的江滨美食街热闹非凡，这是长沙市开福区正在举行的首个以美食为主题的“夜经济”消费节场景之一。现场，片区160余家餐饮门店被“一键点亮”，开福区委、区政府补贴40万元满减消费券进一步激活区域夜消费能力。

开福区大力推动夜间经济快速发展，2019年，该区就出台了《加快推进夜间经济发展工作实施方案》，成立了夜间经济发展工作领导小组，建立以区委、区政府为核心的区直单位、街道、社区三级监管机制，并明确了40个成员单位，确保机制完善、协同推进。

去年疫情过后，为让经济有序复苏，开福区抓住夏季这个“消费主场景”，开展了一系列活动。“五一旅游消费节”，60万元补贴世界之窗、海底世界等开福旅游景点门票；热辣“火人节”上，主题电音狂欢、火舞表演、特色美食等让区域客流激增40%；乐水魔方“水上电音嘉年华”系列活动，以水上游乐、电子音乐、节目表演等形式呈现精彩纷呈的“音浪季”。

今年以来，开福区一方面挖掘辖区内的湖南省博物馆、“三馆一厅”、开福寺等特色文化场所内涵，将博物馆、图书馆、音乐厅等地发展为夜间城市文化的活跃因子。另一方面对辖区内的江滨美食街、四方商贸城等人气旺盛的夜市统一标牌标识,完善公共配套,优化“夜行”服务，打造出以“寻味开福”为主题的品牌形象，吸引了越来越多的食客打卡“夜开福”。

从单一的餐饮、购物等消费活动，发展到购物中心融汇酒吧、夜游、演艺体验、灯光夜景等丰富多元的“夜经济”，目前，开福区共有江滨美食街、四方商贸城美食街等11条特色商业街，湘江世纪城、北辰三角洲、万达广场、富兴金融世界等9个区域性商业中心。