长沙市教育局8月17日发布《长沙市2021年秋季开学工作方案》，明确开学时间：9月1日，全市中小学报到（任何学校不得提前）；9月6日，全市幼儿园、特殊教育学校报到；高校则实行“一校一案”、错峰开学，通过审核后报省教育厅备案；培训机构（含艺考机构、复读学校）开学时间根据全省疫情防控形势另行通知；即日起，备战全国体育赛事、省第四届中学生运动会、市十运会的中小学校运动员可返校训练。

开学后注意事项，方案也作了说明。全市师生员工原则上提前14天返长，做好居家健康监测；符合返校条件的教职员工返校返岗，做好各项开学准备；军训活动必须在接种疫苗之后3天才能开展，注意军训强度，校医要全程跟踪，密切关注学生健康状况；根据教育部、省教育厅要求，开学同步要启动课后服务，课后服务时间与家长下班时间相衔接，课后服务结束时间原则上不早于当地普遍的正常下班时间后半小时。

在疫苗接种方面，方案也进行了安排。8月28日至30日，长沙市集中进行15至17岁学生疫苗接种（含少量第一针未完成的学生）；9月4日至6日，将集中进行12至14岁学生疫苗接种（含小学六年级已满12岁的学生及少量第一针未完成的学生），第二剂次接种需与第一剂次间隔21天；各级各类学校（幼儿园）要在8月30日前集中组织所有教职员工（含物业、食堂、配餐公司等所有第三方机构入校工作人员）完成一次全员核酸检测。