7月6日，长沙市市场监管局组织召开“湘冷链”推广应用及重点场所疫情防控暨创建国家食品安全示范城市推进工作会议。市政协副主席、市市场监管局局长张庆和主持会议并讲话。市局有关局领导及相关处室负责人，高新区市场监管局、各区县（市）市场监管局主要负责人和主管疫情防控的副局长参会。

会上通报了6月下旬省局对长沙市部分食品生产经营单位“湘冷链”暗访督导工作情况，安排部署了下阶段疫情防控和食品安全示范城市创建等重点工作。与会各区县（市）局主要负责人就相关工作情况进行了汇报发言。

市市场监管局副局长肖磊就《国家食品安全示范城市评价细则（2021版）》进行了解读，他表示，市场监管部门承担了绝大部分的迎检任务，工作繁杂，各单位一定要认真研究评分细则，拧紧发条，逐条研判，提前铺排，提前布局，要抓好重点难点，明确时间节点，做好责任分解，确保迎检各项工作落在实处。

市市场监管局副局长金雷就抓好下阶段“湘冷链”平台推广应用工作提出要求，一是要提高思想认识，防疫和食安创建两手抓。“湘冷链”平台的应用推广既是当前全系统疫情防控的重点工作，也是创建国家食品安全示范城市的评价内容，各单位要高度重视，提高政治站位，将疫情防控和食安城市创建作为当前首要工作来抓。二是要加强宣传引导，强化“湘冷链”操作培训。要多途径多方式，继续开展宣传培训，确保《通告》张贴到位，确保食品生产经营主体知晓并掌握“湘冷链”系统的操作使用。三是要加强监督检查，明确进口冷链食品防控重点。重点检查食品生产经营者是否落实“四个不得”、实行“三专”管理，进口冷链食品是否与其他食品混放贮存和销售；是否在“湘冷链”平台注册和上报流转数据，是否加贴“湘冷链”电子追溯码。四是要开展交叉检查，适时发布督查通报。市局将从各区县（市）局抽调相关专业人员，采取“四不两直”方式开展“湘冷链”推广应用及疫情防控工作交叉检查，并发布督查通报。

张庆和指出疫情防控工作丝毫不能放松，冷链企业疫情防控和食品安全监管责任重大。对于省局暗访督导发现的“湘冷链”平台推广应用工作中存在的各类问题，各单位要迅速整改落实，举一反三，查漏查缺。对于督查通报提出的工作要求，要不折不扣、坚决执行。

对于国家食品安全示范城市的创建，全市市场监管部门要对标对表，持续发力，以志在必得的态度做好创建工作。要重点做到以下几点，一是要争取支持。在创建过程中各单位要多跟各区县（市）主要领导汇报，积极争取属地党委和政府各方面的支持；二是要形成合力。全市市场监管部门要心往一处想，力往一处使，拧成一股绳，把创建工作的措施落细落实落好。三是要创新思维。各单位要解放思想，主动利用新技术、新装备创新监管方式，提升监管效率。