（6月24日下午，长沙市公安局食药环支队举办行刑衔接食品检验实验室开放日暨“昆仑行动" 食品安全主题宣传活动。）

（全国首个行刑衔接食品检验实验室在长沙建成。）

（在识假辨假展示厅，如何辨识假酒？专家现场支招。图片均由 星辰全媒体记者 胡伟男 摄）

为巩固教育整顿成果，做实“我为群众办实事"工作，充分发挥食品安全宣传教育基地作用，让群众了解食品检测工作，增强识假辨假能力，提高食品安全工作透明度，6月24日下午，长沙市公安局食药环支队举办行刑衔接食品检验实验室开放日暨“昆仑行动" 食品安全主题宣传活动。本次活动是2021年长沙食品安全宣传周的系列活动之一。

活动中，长沙市公安局、市市场监管局领导及专家，市公安局食药环支队民辅警，以及街道、社区群众代表首先观看了“昆仑2020十大精品案例"视频，随后，长沙市食安委专家委员会特聘专家童旺芝以《食品选购和餐饮消费维权基础知识》为题，通过贴近百姓生活的详实案例，带来了一场干货满满的食品安全培训，让人受益匪浅。

本次开放日的重头戏要属参观全国首个行刑衔接食品检验实验室。日前，全国首个行刑衔接食品检验实验室在长沙建成，形成食品安全行刑衔接的“长沙模式”的初步尝试。以前从送检到拿到报告可能需要十天半个月，现在可以缩短到两三天，最快两小时就可以完成。

“设备、人员都配备到位，实验室正在进行前期的试运行，正式获得CMA资质后，就可以出具独立、公正的检测报告，为执法办案提供技术支撑了。”在长沙市食药环支队一楼，挂着的“长沙市市场监督管理局 长沙市公安局 行刑衔接食品检验实验室”蓝色大字格外显眼。实验室采取三方共建共享的方式，政府主导，长沙市市场监管局、长沙市公安局共同管理，中国检验认证集团湖南有限公司负责建设并提供检测技术服务，不接受其他社会性质的委托检测。它将为执法部门打击和惩治食品安全领域违法犯罪行为提供技术支撑。

“这是液相-质谱联用仪，主要用于检测食品中的非法添加物及农残兽残。这个操作间安装有原子吸收光谱仪和原子荧光光谱仪，食物砷、汞等重金属是否超标，一测即出……”中国检验认证集团湖南有限公司负责人介绍，实验室里配备的都是行业内高端精密仪器，可以完成200多项涉及食品中可能违法添加的药品、非食用物质和易滥用的食品添加剂、农（兽）药残留等理化项目的快速检测与定量检验。其中，快速检测室两个小时就可以完成单个样品的检测。定量的精准检测，24小时完成第一遍筛查，两三天实现精准的定性定量检测。

同时，该实验室还进一步深化行刑衔接，实现食品安全行政执法与刑事司法案件的检测结果互认、信息共享、线索互移等，极大提高打击食药犯罪效能。长沙市公安局食药环支队支队长张国斌介绍：“当前，全市政法系统正在开展‘四联四访、我为群众办实事’实践活动，这个实验室的建成，解决了证据收集的时间难题，能第一时间满足公安部门依法打击食品安全犯罪的需求，保护市民舌尖上的安全。”

食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，涉及千家万户的切身利益。近年来，长沙公安机关紧紧围绕习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”的重要指示精神，坚持“打源头、端窝点、摧网络、断链条、追流向”，以坚决的态度、超常规的工作力度和措施，集中侦破了一批大要案件，摧毁了一批犯罪窝点，打掉了一批犯罪链条，整治了一批重点部位，依法严惩一批犯罪分子，有效优化了营商环境，着力解决人民群众关心关注的操心事、烦心事和揪心事。

2021年，长沙公安机关提前部署、强势推进，1-5月不到半年的时间内，侦办食品安全刑事案件135起，采取强制措施食品安全犯罪嫌疑人224人，移送起诉食品安全犯罪嫌疑人202人，其中11起食品安全刑事案件被省厅督办，收缴各类假冒伪劣食品数十吨。

接下来，全市公安机关将继续坚持以人民为中心，始终保持高压态势，进一步加大对各类食品安全违法犯罪行为的打击力度，确保取得可检验、可评判、可感知的显著成效。同时也呼吁广大市民群众，提高食品药品安全意识，尽量通过正规渠道购买食品，对发现的假冒伪劣食品及时向相关部门举报。